预制菜已经在全国铺开了,基本所有商场里的连锁餐厅,一定都是预制菜的

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预制菜已经在全国铺开了,基本所有商场里的连锁餐厅,一定都是预制菜的,否则没法做到味道统一的。

预制菜最开始,其实就是为了保证味道的统一,所以预制菜的天然问题就是,他正常发挥,只能做到7,80分,就是一道菜,本来最好的味道是100,他最多就是80分,但是他能保证最低也在75往上,而如果全用人工,那就有的是100,有的是50了,差距会很大。

那如果我们大力支持预制菜,那就意味着,你永远最多只能吃到80分的菜,对于一般人,特别是味觉不是那么敏感的人来说,当然无所谓~ 但是中国嘛,毕竟老饕比较多嘛,美食传承几千年,各种菜式一直积极创新,结果到我们这辈直接给钉死成80分了,一道菜最美味是什么味道,压根不知道了,当然会不甘心不是·~

发表于广东省
2024-10-21
社会 生活

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