【本文来自《总是火锅、烧烤、自助老三样，现在出去吃饭怎么越来越没有特色了？》评论区，标题为小编添加】

前两个月，去了一家湘菜馆。

我是比较喜欢吃湘菜的，我们驻马店这种小地方，想找个专门做湘菜的千难万难。所以看到这个店开业，就兴冲冲去了。

3个菜，鱼、红烧肥肠、红烧茄子，味道都挺不错的。就是上菜太慢了，等了40分钟才上了第一个热菜，问老板，老板说里面就一个厨师，忙不过来。好吧，至少人家是真的自己做的，而不是用料理包。

街面上，确实各种锅、自助、烧烤比较多，但是菜式千篇一律、味道没有特色，对餐厅而言是省事了，但是对于我这种比较讲究口味的人，是真的提不起兴趣。