【本文来自《其实很多自以为嗜咖如命的人，对咖啡机的了解确并不多》评论区，标题为小编添加】

• 苍狼向月

• 胶囊的确是一个进步，胶囊可以抗咖啡氧化，对保持新鲜度和风味是很友好的，口感更接近现磨的新鲜咖啡，而且更方便……

胶囊太一步到位，乐趣就少很多，另外胶囊出差不太方便是真的，而且太贵了，习惯口味以后还不好找替代

用胶囊你就会搞不清楚自己真正喜欢的口味和喝法，等于被人为“教育”吃定了，就有点人生第一部手机就是苹果promax这样的感觉。。。😁

我个人推荐从

比较好的速溶粉->美式->手磨摩卡->手磨手冲花式->手磨半自动意式->全自动意式->电动磨半自动意式->自己烘豆子->电磨手冲花式-这样来回体验一圈，找到自己最喜欢的组合比较好，逐步升级自己的装备

好的电磨和好的半自动意式机器比较贵，所以放在后面了，现在国产好用的手磨很便宜，可以先从手磨开始完，玩的累了乏了就如层主一般，上全自动好了（本人推荐意大利产的德隆）

然后我觉得，既然提到咖啡

豆子->处理方式->烘焙方式和深度

电磨/手磨

比起咖啡机，上面2项对成品的口味影响更大些，国产的2千左右的意式半自动，配个调好刻度，仔细筛过细粉的好电磨，出来口味会很稳定很好喝，区别也就是锅炉温度和蒸汽稳定程度了，不太影响咖啡的口感，但是确实会影响奶泡的出品质量。

然后牛奶也非常重要🤩！好喝的牛奶打出的泡泡😋可以给意式特浓增色不少

当然胶囊最大的好处就是稳定。。。太稳定了，就，有点，无趣了😊