【本文来自《当中国的种植匠人看到日本的葡萄园之后…》评论区，标题为小编添加】

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• 土豆红薯番茄之类的都在用

  非常广泛

  这就是为什么越来越不好吃的原因之一

  其中一个原因是品种

膨大剂会造成形状怪异，表皮崩裂等一系列性状导致根本卖不出正常价格的残次品。在菜篮子工程开始之前有且只有极少数会使用。之后被市场教育卖不动高重量的残次品再加上农残检测日趋先进，膨大剂就已经退环境了。

至于土豆红薯番茄，那是品种改良的结果，为了便于长途运输不变质不腐烂，培育时必然要牺牲一部分的。土豆红薯还好一些，毕竟淀粉含量高保持干燥就能长期储存，但是番茄不行，早年番茄未成熟有毒不能吃，成熟了极度容易变质，因此当年番茄很难运输，大城市根本买不着番茄。改良后番茄成熟后硬度提高便于运输。

至于原先片品种的番茄现在也有，十四五块一个，就是物流极度发达的现在，也不是哪儿都能买的。