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南京的朋友每年冬天都给我快递两只盐水鸭，据说是某名菜馆的作品，做好以后真空包装的，连同两大瓶调料一起寄给我。到现在我也没发现这个东西好吃，不知道是哪里出了问题。我一般是把鸭子蒸20分钟以后再吃。请问一下这个吃法对吗？是不是应该直接开袋即食，还是蒸过以后要等它再放凉？