别说吃一个月土豆，你就是让我经年累月吃，我都无所谓

就怕被祸害了
我来给你讲一下为什么土豆没有作为我们的主粮，因为还没必要。
这个没必要有两个层次，第一个层次是我们还没有到如此缺粮的地步，第二个层次，中国的饮食习惯，很难容忍白人饭。
可能每个人对吃饭的态度不一样，但是我可以很肯定的说，吃饭对国人而言，是一件及其重要的事情，在吃饱之上，还有吃好，吃高兴，吃舒服。
吃饭，对中国人是有极强的士气与幸福指数加成的。
在没有到那一步之前，没必要为了所谓的粮食安全让老百姓去吃白人饭，毕竟粮食安全是为了老百姓的幸福生活，而不是为了安全而安全。
你若不信，你先自己吃一个月白人饭，就知道了。

多数人还是喜欢吃米饭，一时半会儿很难改变，我身边人多数如此。不过我就是个例外，从小在江苏农村长大，其实小时也没有什么可吃的，但就是不爱吃米饭，所以一直很瘦，家里人一直认为我胃口不好，但到北京读书时，接触了北方的馒头，一下子胃口就上来了，这时才明白过来，不是胃口不好，而是天生讨厌吃大米饭，味同嚼蜡，慢慢人也胖了起来，后来工作接触到小米、玉米、土豆等作为主食，我都能接受，唯独不喜欢大米饭。

另外接触到一些中医的知识，其中就提到常吃膳食纤维含量少的大米饭对健康不友好之处，就是人的消化液分泌物本质上对人体是有害的，就是说一旦完成消化，应该和残渣一起快速的排出体外，不然有可能被身体重新吸附，常见的蔬菜纤维不容易将消化液带出体外，好比用湿拖把拖地，应该用更精微的膳食纤维将其吸附包裹带出体外，好比用活性炭吸附走，以前大家物质条件差的时候，吃得简单，嚼烂下肚后不需要太多的分泌物进行工作，但现在不同了，饮食多样化，吃的又多，需要工作的分泌物质更多，这时若长期滞留于体内，往往带来的就是烧心、灼烧、反流等不适感觉，时间长了脸部更容易长斑，严重起来就是消化道癌症。

自从土豆、小米、燕麦片成为我的主粮后，最大感觉就是烧心、灼烧感觉没有了，口气也明显改善了，馒头不行，馒头还是细粮，别说吃一个月土豆，你就是让我经年累月吃，我都无所谓。