【本文来自《北京协和医院临床营养科主任：隔夜菜一定要在24小时内吃完》评论区，标题为小编添加】

下午15：00买卤排骨2公斤，商家上午9时摆出。我买回家是按摆出算还是买的时间算？亦或是按照下锅时间算？是不是要求商家标明不同时间段，包括不仅限如：宰杀时间、生排购入时间、下锅时间、出锅时间、上架时间、售出时间等，否则不好界定。