国内牛奶比较贵,质量不好说,但是口感确实差了很多
【本文来自《印度和巴基斯坦的牛奶,是我们五倍的消费量》评论区,标题为小编添加】
中国人牛奶喝得少,主要原因是已经有了替代品,那就是豆浆。
豆浆的蛋白质含量略低于牛奶,但是成本只有牛奶的几分之一,而且没有乳糖不耐受的问题,所以更加受到人们的欢迎。
老外喝不到豆浆,所以不得不喝更贵的牛奶,没钱的人压根就什么都喝不到。
只有中国人可以在豆浆和牛奶里面随便切换,真正实现了蛋白质自由。
这个话说得不太对,国内牛奶真的比较贵;质量不好说,但是口感也确实差了很多,您买一瓶阿尔乐的跟蒙牛比一下就清楚了。
还有豆浆虽然是不错的蛋白质来源,但是很多人也有豆类蛋白过敏的问题(本人就是),而且豆类蛋白利用率实际上比牛奶里面的蛋白质利用率差很多,种类也偏少。豆浆不能成为牛奶的替代品,只能作为补充品出现。
我认为国人喝牛奶问题关键还是产业因素造成的,现阶段讲究减碳的大环境下,也缺乏支撑全民都能喝牛奶的畜牧业发展条件,这个是国情,没法洗也不用强行洗,承认喝不起就好。