【本文来自《听我爸讲，他小时候50年代，在生产队，一年分八斤植物油，炒菜只能用筷子蘸一下》评论区，标题为小编添加】

• modoo

• 呵呵，棉籽油是真不好吃，苦味儿。吃过大肠油，就是内脏上挂的脂肪练得，，，炸馒头片，吃的嘴唇上有层硬壳。

我记事的时候，每月每人一斤肉。我家四口人四斤肉，凭票购买。

我和我姐都是肉食动物，见到肉真比见到爹妈亲。

四斤肉大致是每周买一次吃一斤。也没冰箱，所以通常中午吃一个肉菜晚上吃一个肉菜，多数时候会留下一点儿简单处理一下，这样周一还能吃个有肉的菜。

没上小学，我就能自己一个人去肉店给家里买肉了。徒步，往返六公里。现在想都不敢想。

菜多肉少，所以我和我姐都能用筷子感觉菜的深处有没有肉（有规矩，不让乱扒拉乱翻动）。我姐经常打劫我的肉。

工作后回家，我妈说我嘴刁难侍候。我说，这真是冤枉我啊，我基本上是天底下最不讲究吃的好儿子了。你切块肉放水里加点盐煮熟了，再给个馒头，我就能吃饱了。如果你老人家不怕麻烦，那就辛苦一下，把肉切片，加点儿葱花酱油，再煮熟，我绝对能吃撑了，😁

但猪油我家真不缺。我一远房姑姑在肉店上班，处理骨头时经常给我家一些（二分钱一斤，好像），砸断了放锅里煮，骨髓和油都就煮出来了。凝固后把大油捞来，再用汤炖菜。骨头上是一点儿肉星也不会有，但可以卖废品。所以到现在我对排骨也没有任何兴趣。