【本文来自《说去哈尔滨是消费降级的人，你算老几？》评论区，标题为小编添加】

最最近哈尔滨活了，新疆也火了，很多博主都在吐槽新疆消费贵。

我想简单分析一下哈尔滨为什么便宜，新疆为什么贵？

哈尔滨为什么便宜？说白了人便宜，都说哈尔滨早市实惠，哈尔滨、早市这两个词连在一起除了好吃的和便宜，你还应该联想起什么？冷啊，零食二三十度在户外摆摊，有几个人能吃得了这个苦？

说实话大批人在称赞哈尔滨早市的物美价廉时，我想到的是都是什么人在摆摊，这么冷的天赚这么低的利润？别说现在有多火爆，以前没有火爆时他们也在摆摊。

我想现在的年轻人肯定是不会去吃这个苦的，我去过东北很多地方，哈尔滨、佳木斯、齐齐哈尔、大庆、鸡西，早市夜市也都去过，摆摊的人为了取暖，那鞋都是用泡沫塑料和棉花特制的，巨大无比行走困难，他们也肯定不会穿上千的羽绒服和皮草。

根本上餐饮行业主要吸纳没什么技术的普通劳动力，说哈尔滨消费低主要是有大量本地人群，没有学历技术，当地就业环境不好，因此有人愿意吃这个苦去摆摊，又因为大量低收入人群，这些地摊的主要客户就是他们，因此价格不能太高，否则就会失去客户，最终就是外地人都反应哈尔滨吃饭量大便宜。

新疆为什么贵？我也去过新疆，首先说新疆餐饮因为以牛羊肉为主，肯定比以猪肉为主的东北便宜。但是更主要的是，新疆实际是缺人做餐饮之类行业。

汉人去新疆大部分是学生、公务员、大企业等或者做生意，低端体力劳动都是去摘棉花收西红柿之类，短期工。所以新疆汉人不是吃公家饭，就是去做生意的，没人愿意做低端体力劳动，少数民族的生活习惯有钱就花，也不吃那个苦，因此餐饮行业吸纳不到便宜的人工，加上牛羊肉比猪肉贵，所以新疆消费比哈尔滨贵。