那些卖几十元一碗的明星面,最后结果如何?
【本文来自《烧光2亿!这碗高端“兰州拉面”,年轻人咽不下去了》评论区,标题为小编添加】
一碗面,原本就是老百姓藏在住宅附近弄堂、巷子、街道里的小门面提供简餐的民食,和宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋里脊这种需要在堂食里点餐的东西相距甚远,你偏要给他一个闹事门面、豪华装修、甚至金碧辉煌的门店给他,就是北京烤鸭、狗不理包子也自愧不如啊……
不就是一碗面么,谁会拿面当正餐啊,再好吃,有什么理由卖几十元一碗!
那些卖几十元一碗的明星面最后结果如何?
反倒是在全国各地街头巷尾的北有非正宗的“兰州拉面”,南有非正宗的“沙县小吃”,哪一个不是接地气的?
整个营销理念就已经走错方向了,别说烧2亿,烧20亿都是烧纸钱……