【本文来自《天津的这个村，来了才知道有多好吃》评论区，标题为小编添加】

• Deus

• 如果这么好吃。。为啥全国各地没看到几家高档的或平民的天津菜馆子。。。

好不好吃只是主观感受，天津豆腐脑有名，但是照样有吃惯了甜豆腐脑的南方朋友接受不能，反过来也是一样。

北京豆汁知名度高吧，我也没看全国各地有多少卖的。

天津美食只能算地域美食，你是这个地方的人，你就接受程度高，你不是这个地方的人，累觉不爱很正常。

天津这个地方没有什么特别高档的菜馆子，这是一座平民城市，天津人吃的东西都是当年闯荡九河下梢的穷苦人们自己鼓捣出来的，比不上北京的宫廷御宴，也没有苏杭沪闵的精致细腻，

你即便是在天津找到几家高档餐厅，多半也是外地来的私房菜，跟天津本地一毛钱关系都没有。

而且天津人有个特点，他不吃文化营销这一套，你把美食吹的历史多么悠久，多么精致，哪个炒菜仙人发明的，天津人对于这些概念一概不买账。

所以，天津的所谓美食都是当年穷人们果腹的东西，它高档不了，它能走出去的东西也都是符合现在这个时代穷人们能消费的美食，也就是大饼鸡蛋，煎饼果子，包子锅贴这类的现代穷吃食。