不要把速冻肉、熟食和预制菜混为一谈
【本文来自《速冻水饺、自热米饭算不算预制菜?有人抵制过吗?》评论区,标题为小编添加】
不要把速冻肉、熟食、(可笑,还有人说菜市场杀好的鸡鸭、鱼)和预制菜混为一谈;
一种使用各种添加剂(增香、调味、防腐、改色的),一种直接直接用生鲜冷冻或卤制的;
先不说健康不健康,比如鱼香肉丝,这种一包预制菜加热的好吃,还是鲜菜鲜肉炒出来好吃?
就算是饺子,超市里那种包装速冻饺子,有自己家现包后吃不完放冰箱的冷冻饺子好吃?盒马卖的手工包的饺子馄饨,就比那种速冻包装的好吃,哪怕放冰箱里冻起来以后再煮,也和那种包装袋的速冻饺子味道不一样。
我之前为了图省事,在买菜APP上买的真空莴笋丝(不含任何添加剂),保质期三天冷藏的,口感都不如新鲜蔬菜,更别说那种长保质期放冷冻柜的了。买过一次就再没买了。
深圳这次曝光的学校配餐的供应商,只要是肉类,鸡肉、猪肉丝、牛肉片、藕合都是速冻的,大部分含有添加剂,小孩在学校天天午餐吃的就是这个。
评论里说方便面、自热饭、速冻水饺,这种方便快餐偶尔吃一吃就算了,让你们天天吃预制菜、方便快餐能受得了不?
我小孩上高中的学校也有几千人,食堂没有外包,每天鸡鸭、猪肉、蔬菜都是采购的新鲜的,怎么就做学校配餐的就非得预制菜了?
几千人的工厂食堂,也都是要求每天新鲜进货肉菜,员工还动不动投诉菜品呢,要是食堂搞预制菜,员工早就闹翻了!