去餐馆吃饭这个概念,对于我们这代人来说很正式,出门之前还要盛装打扮
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消费群的‘底层逻辑’变了。像(去餐馆)吃饭这个概念,对于我们这代人来说,一定是家里不会做的正餐。吃的就是名气,场面,烹饪技术。下馆子对于我们来说,是‘享受自己平时享受不到的高端产品和服务’。为了配上这种高端享受,出门之前还要盛装打扮,很正式的去餐馆。
对于我儿子这代,完全不是这种逻辑,下馆子就是因为‘懒得做了’,就是因为‘轻松舒服’,穿着短裤拖鞋,带着老婆孩子,往街边大排档一坐,来点啤酒烤串麻辣烫。要么就是来一份东坡肉套餐,宫保鸡丁套餐。你让他们去正宗饭店点菜,他们自己都觉得没意思。
对于我们两口子而言,干烧黄鱼,滑溜里脊,又有烹饪技术含量,营养又充分。还是正经在餐馆里点这种菜吃比较划算。对于我孙子而言,这些正经的入菜谱的中餐名菜都不好吃,就是炸鸡炸薯条,麻辣鸭脖,油炸串串这些吃着舒服。
以前,猪里脊肉是上等肉,有钱人家吃的。猪下水是穷人吃的。现在颠倒了。下水大肠比猪里脊贵。
同理,我们这代人就不喜吊着威亚飞来飞去的武打片。喜欢李连杰少林寺那种硬武大。孩子们都喜欢飞来飞去,各种违背物理常识的奇幻片武打片。
消费群的逻辑变了,做生意的如果没有及时迎合,确实容易跟不上市场的节奏。
不过汽车工业也不完全是市场节奏。还有顶层规划的推动。新能源这种国家顶层规划,一旦没跟上节奏,进不去工业政策议价层(有资格向国家部委讨价还价的头部企业圈子),基本怎么折腾也不行了。
这种‘国家政策指哪里,你就应该打哪里’的权力节奏,倒是一直没变。当年那个电脑组装厂,也是因为迎合了当时的国家战略,主动改制,主动打入西方市场才获得了巨大成功的。也成了它至今‘保命’不会被清算的资本。
现在就这种大环境。很难靠个人的主观意志改变。头部企业一旦脱离了宏观政策导向,丧失了行业头部地位以后,对政治的议价资格也会丧失。政治议价资格没了,以后怎么拿捏你都可以。甚至一些在你风光无限,可以给国家刷gdp的时候积累的灰色负面问题,也会被挖出来。让你还清历史欠债。这比业绩下滑还可怕。