【本文来自《被年轻人盯上的社区食堂，到底能不能做？》评论区，标题为小编添加】

我家附近的社区食堂来来回回十几个老板承包过，最后都干不下去：

1、本地的老人思想都比较保守，喜欢自己开火灶不愿意在社区食堂吃饭（也主要是嫌贵），偶有老人会选择送餐上门服务，点一份吃一天。

2、为了解决吃饭人少的问题，后来政府同意社区食堂对外经营早餐，但午餐晚餐仍不能对外经营，早餐刚开始生意不错，但后来物价上涨口味下降也渐渐没了人气。

虽然社区食堂免去场地费，但是人工费是省不了的，尤其是厨师，本地老人不喜食辣以本帮清谈为主，便宜的基本找不到~