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• guan_16633147232553

• 你说的是实情，但是比较不对。你的一顿红烧肉就用去了一天伙食费0.45元的一半，早上吃的什么？晚上吃的什么？都是喝稀饭？

  在北方，在军队，现在在各地，中午晚上吃的都是差不多的。北方晚上要是吃“软”的，半夜小便就烦死人，冷的不行(不要与有暖气比)。其实在当年，你这一顿红烧肉0.28元算贵的。70年代我当年在农村中学上初中，一盘全肉的菜，就是0.20元，蔬菜0.02元一份。

  我当年在部队一日三餐基本如此：早晨馒头稀饭加小菜，随便吃；中午一个班一脸盆菜全部在内，蔬菜豆制品占多数，吃荤菜一周两次(每天一两肉的标准)一般在周三与周六，米饭随便吃；晚上馒头稀饭加小菜，随便吃。一般的战士早晚吃馒头的比较多，用此填饱肚子。同时，战士月粮食标准为45斤米面，与地方高校学生、普通居民多了50%的供应。

我补充一下当年部队伙食与现在的区别在哪里，还要花很多钱的地方。

一是大家都知道，面比大米贵。一斤大米0.14元，一斤标准粉白面要0.18元左右。在部队里，不管是北方人还是南方人，吃馒头都没有问题，要吃饱肚子就多吃馒头，而且不限制。这样，主食的粮食费用立马就上去了。

二是当年吃的猪肉成色非常不好。当年不管地方还是部队，供应猪肉是有标准的。很多部队只要不靠近城市(县级及以上)，就存在供应新鲜猪肉的困难。70年代，猪肉的冷冻库存也是一件不容易的事情。再加上我们部队边上最大的是公社级的小镇离驻地5-6里路，每次都是给养员用小扁担将购买的四川烟熏腊肉挑着走回来。这位给养员就是我高中隔壁班的同学，是一位很乐观的人。所以，很多年以来我对四川烟熏腊肉的味道一直难以忘怀，以致于有一年本地年货会上有四川烟熏腊肉的摊子忍不住上前闻一闻它的香味，让我的LP感到非常奇怪。腊肉烧菜与新鲜肉烧菜，看起来数量上是不一样的。

部队伙食总的来说，在战士们自力更生养猪种菜等等努力下，有相当的改善。但是，杀猪也不是每个月都有的(猪也要吃不少呀)，逢年过节杀一头猪，老兵退伍前杀一头猪，就不错啦！一头猪，几十上百号人来吃，也是吃不了几顿的。就为杀不杀猪的问题，有的兵还挨过处分的呢。