【本文来自《世界美食之都，就差山东了》评论区，标题为小编添加】

• winsam

• 你吃了假冒伪劣，鉴定完毕。

  首先，山东的米饭都是直接水里煮，不用蒸。

  其次，山东的面都很软，如果是干的，要是不是山东做法，要么吃的方法不对。

  然后，炒菜、烤串如果成了咸菜，东北人都下不去口，那只能说明这个厨师是真不行。。。

去过山东几次，海边的城市味道还好（到的不多也就烟台、威海、青岛），但在泰安、济南都是去的老字号（比如聚丰德），点菜时特意和服务员讲：我们是北京的，盐少放些。

第一次去泰安的时候不知道，结果很惨😀。后来吃小店，和老板聊天，说对你们外地人来说确实咸。但本地人还要就着咸菜呢，我才注意到店里真有几盆咸菜！我难以置信，结果没到十分钟，就看见去盛咸菜就着菜的！极为震撼！！！