【本文来自《餐具费、餐位费、服务费，纸巾也单独收费……我吃个饭怎么那么多费用？》评论区，标题为小编添加】

餐具费、纸巾，我们这里会收，餐位费包括包厢费不收，服务费好像没有（没仔细看账单），米饭会收费。

这些费用，说不合理，也确实不合理，说合理，也有道理。

餐饮店，投资和日常开支都不是小数，面积50平方以上的，20万不够，30万勉强，生意不好的就不说了，那些生意好的，日常开支仅人工费，20名员工平均5000元工资，每月就得10万，其它的物品比如纸巾使用率相当频繁，加上店铺租金，开支不小，算每月5万，没算多吧？菜式，一般毛利率大概有50%，利润约20%。