来源：Tastemade美食

废话不多说，直接上教程。

在搅拌器中加入一碗软化好的黄油，还有一杯糖，搅拌打发至灰白色、蓬松、奶油状的程度。

向搅拌器中加入鸡蛋和香草味调料，搅拌均匀。

准备一个碗，加三杯中筋面粉，和一撮盐以及半茶匙发酵粉，搅拌均匀。

将面粉少量多次倒入搅拌器中，每次加入面粉后搅拌一下，得到曲奇面团。

将搅拌器中的曲奇面团分成两块，分别包在保鲜膜中，放入冰箱冷藏15-20分钟。

冷藏好之后，用面团做一个大球和三个小球，摆成猫爪的形状，放在铺有烘焙纸的烤盘上，180℃烘焙9-11分钟，直至边缘略呈金黄色，得到可以吃的“猫爪”。

用圆底的勺子在猫爪曲奇上按压出小坑。

往坑里加入融化的粉色即溶糖片或者染色的白巧克力。

（友情提示：这一步可以在冷冻冰淇淋的时候做）

准备小桶的冰淇淋，用刀切成圆片，然后用模具把冰淇淋抠出来，放到冰箱里冷冻。

（连着冰淇淋桶一起切）

待冰淇淋冷冻好之后，用两个猫爪曲奇夹住一块圆饼状冰淇淋，修饰边缘去掉溢出的冰淇淋，得到猫爪冰淇淋三明治。

看起来热量好高啊……

原视频请戳这里~