我小时候,有些家庭做菜哪有什么调料,盐呢,就是买那种大粒盐回家后碾碎了用的
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味精什么时候放都是一小点就可以了,尤其是稀饭这类清淡的食物,真就是放几粒就可以。放多了味道很怪的……所以,这不是金贵不金贵的问题
这跟剂量没关系,不考虑时间因素收入水平理解不了什么是金贵不金贵
我小时候有些家庭别说味精连酱油精盐都舍不得花钱买、平时咸菜酱下饭炒菜都是成斤买大粒盐回家之后再擀碎。这还是东北工业城市,下面农村挺多家庭改开以前都没见过味精;因为供销社就不进那东西。我们家是干部家庭,平时不怎么买基本一袋味精能吃上一年左右。偶尔做菜放味精掉地下几粒,都能一粒一粒找回来。