
美食3320 篇文章29 人关注
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产量大大提高,供给性大大改善,但农产品的“可食性”却反而大大降低了
咱这是南方,羊不知道,但牛肉也是如此,我也是七十年代生人,那个年代的人也不怎么吃牛肉,一是牛作为农耕主要劳力不可或缺,除非自然老死或受了伤失去了作用,否则不可能去主动杀...... -
从另外一个角度看,我国人民是否应该改变一下食用油的使用习惯呢
从另外一个角度,我国人民是否应该改变一下食用油的使用习惯呢。且不说提倡少盐少油健康饮食,就日常生活中,每年这么多的食用油,绝大部分是被浪费掉的。我在四川工作,见识了川菜...... -
我就是四川人,啥时候做一个菜需要一桶油?这些人造谣也不带脑子的吗?
别相信这些谣言,我就四川人,啥时候做一个菜需要一桶油?这人造谣都没脑子,一桶油就十斤左右,那个餐馆敢做这样的菜?水煮鱼,沸腾鱼那些貌似油重,都是起锅后放花椒在面上浇一层...... -
吃糠咽菜的年代,吃肉叫高级;物质丰富的年代,吃野菜叫高级
告诉你高级感怎么来的吧!乌龟和蛇在路上擦肩而过,蛇想:乌龟太TM帅了,瞧那壳就别说能抵御猛兽猛禽,单那纹路就酷毙了。太高级了。乌龟想:瞧瞧人家,走路多利落多方便,流线型...... -
长江流域的早稻米是最难吃的米
你那是没吃过南方的糙米,不像现在,都是精致加工的,而且早稻米也全用去饲料了,只吃晚稻米,讲究一点的还是北方大米或者东南亚香米。而长江流域的早稻米是最难吃的米。举两个例子...... -
现代的中国汤饮食,在煮汤的阶段基本上都是不加盐或者是加很少的盐
现代的中国汤饮食(包括牛肉汤,羊汤,鸡汤),在煮汤的阶段基本上都是不加盐或者是加很少的盐,因为这样的煮法汤可以保持原汤的精髓,本着众口难调的道理,喝汤的人会根据个人味口...... -
调到北京后,尝到了内蒙苏尼特羊肉,乖乖那个冬,太好吃了,不愧是“肉中人参”
我之前吃羊肉也不多,也是受不了膻味。调到北京之后尝到了正宗的内蒙苏尼特羊肉,乖乖那个冬,太好吃了,不愧是“肉中人参”,鲜嫩多汁、无膻味、肉层厚实紧凑、高蛋白、低脂肪、容......
站务
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请你预测,看看你2023年能不能赢过观网编辑部?
2023年,世界会发生什么?观察者网编辑部设置“2023年15大预测”,每一项预测下都选取了我们专栏作者的观点作为参考,并邀请读者朋友们参与投票。到今年年末,我们会再来盘点......
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手谈姬
不是很懂二刺螈。