说说镇江的美食,以及老镇江人会去的门店
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- 柙葡藤
那么,安利几家锅盖面(手动狗头)
锅盖面要不你去西津渡的大店,那里的不特色,但是也不会难吃,本地人觉得尚可,外地人不挑剔也不会觉得被骗,总之就是水平在线;
要是一定想要吃老牌子正宗特色,推荐以下几个老镇江常去的:邵顺兴(大市口附近,红旗小学旁边的,这个无脑推,从小吃到大)、镇南面馆(这个也常吃,但是有点贵了现在,环境重新装了卫生好一些吧)、老赵、大华(这两个都在新之说的江苏第一条柏油马路大西路上,而且大华是当年省府时代的顶流,历史的厚重感呐,但是慎选,口味重,本地人都有觉得齁的)、卜家等等等等。。。
还有一个是大西路上的老宴春(记住一定要是老宴春),这个有些一言难尽,曾经是最好的老字号,但是现在吧,除去了情怀分,未必打的过上面那些。。。
还有就是街边人多的无名馆子,本地吃的多的,基本不会太差,但是这种对外地人比较难找,也可能会踩雷。。。
镇江其实能推荐大家的美食有不少,比如还有蟹黄汤包、响油鳝糊,这些其实都是镇江的特色美食(淮扬菜里镇江菜其实是很重要的一个组成部分),白汁鮰鱼,拆烩鲢头,豚、鲥、刀长江三鲜等。。。因为长江江道的关系,镇江处于从出海口上溯第一个巨湾的内侧顶端,所以是水产特别肥美丰腴的地点,不论是本地水产还是回游性水产,这里的江道都是相当完美的觅食、休息场所,而且这里还是大运河与长江的交叉口,是漕运、盐运重地(现在的西津渡就是遗址),所以以此发展而来的美食很多,历史上也是著名的老饕圣地。。。