我湖北人,从小到大吃大米饭,极少吃面食,一直就对面食无感

【本文由“大水风”推荐,来自《吃饺子就得蘸醋!这在几亿年前就决定了》评论区,标题为大水风添加】

  • 蜘蛛
  • 换个角度吃饺子,你或许会喜欢上饺子。在潮汕的汕尾、海丰一带那边常吃的小米(潮汕很多地方也可以买到),外皮是用番薯粉,跟饺子类似。小米蒸完后,再用油炸,吃了后很上瘾,可以当零食也可以但配菜,也可以当主食吃。而饺子,将生饺油炸后,也就有了更多的可能性,当配菜吃、当主食均可,好吃程度会上升。

    油炸的缺点是油多,所以需要用吸油纸减少油脂,虽然用了吸油纸后,少了油脂后、稍微温热,但美味程度也不错。

下面这段,本来是回复来自吉林省的”高歌一首“的,但写了半天结果发表的时候才发现他把我拉黑了,不过我要表达的意思其实也可以答复你的提议,粘帖过来给你看看

我湖北人,在广东打工,没拿1450,纯粹就是讨厌吃饺子,没有别的,从小到大吃大米饭,极少吃面食,一直就对面食无感

另外,我对吃的理解,是觉得主食和菜品应该分开烹调,中国食药同源,根据农耕和药材共同始祖神农氏的教化,中餐和中医都是非常讲究“君臣佐使“配伍的。各种食材不分主次地混在一起“一次性”解决的做法和吃法,是对烹调的偷懒,甚至是对食材的冒犯,,,,所以,我不仅讨厌吃饺子,还讨厌吃炒饭,吃汤饭(注,讨厌吃的意思不是不吃,我偶尔应急时,也照样会吃饺子和炒饭的)

但我只代表我自己讨厌吃饺子,别人喜欢吃饺子我没意见-----只要他们不乱讲”年三十晚上全中国人都喜欢吃饺子“之类的瞎话

全部专栏