有个常识误区，网上总有人说江浙一带口味清淡

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• guan_16606455762126

• 我还有一个吐槽，浙江湖州知道吧，唐朝我不清楚，宋朝时到现在，就没穷过。

  我要吐槽的是这里人做菜喜欢放酱油，我都怀疑他们做菜不放水，就放酱油。

  我吃过最夸张的菜，炒大白菜都勾芡放酱油，看起来黑乎乎的全是酱油味。

  口味重不重？

最好笑的有个常识误区，网上总有人说江浙一带口味清淡。

江浙口味一点都不清淡！

苏南齁甜。浙江臭的咸的糟的酱的一堆。上海浓油赤酱。

我们南京做菜又放糖又放盐，最典型就是南京人日常吃的烤鸭，卤汁就是咸甜口的。还有热爱各种冬天晾晒的咸货，咸肉咸鱼咸鸡咸鸭，以前是为了长久保存。现在真就是喜欢那个味道。

只有淮扬菜稍微那么清淡一点。

网上喜欢吹嘘清淡原味的，麻烦不要带上江浙。我们实事求是，不清淡不原味。

饮食就是吃自己爱吃的，用不着标榜。