17年我找代理商买了两串葡萄，一串日本的巨峰，五百多，一串阳光玫瑰，七百多

【本文来自《每年倒掉1200万吨，贱卖都没人要：被进口碾压的国产水果，何时能夺回尊严？》评论区，标题为小编添加】

说真的，我觉得巨峰葡萄真的特别明显……巨峰这种葡萄，我小时候就有……当时真的是难吃葡萄的代名词……皮又厚，还齁酸……我当时都不懂这玩意怎么会算名贵水果。后来水果多了，也就那么回事，毕竟你说你买一斤苹果，里面必有酸的，你说你买一斤橘子，里面就有个别是干的。一个批次一个品种，品相有好有坏，所以你就还得掌握“挑水果”的技能，要不怎么买西瓜老敲敲打打的，实际你也没学会。

哪怕如今，在一些相对标榜自己高端或者专门的水果业者那里，也很难保证品质的一致性。

但是，对水果，是需要预期的。我知道买这个苹果就应该是什么味道，你不能酸一个天一个，软一个硬一个，大一个小一个的来，我猜不透啊。

说回巨峰。2017年，我脑子抽风，决定送自己一个奇怪的生日礼物。我找香港的代理商买了两串葡萄，一串日本的巨峰，五百多，一串阳光玫瑰，700多……那两串葡萄完全刷新我对葡萄的的印象……我真的不知道~好的巨峰~可以像果冻一样吹弹可破~而且甜得我不可思议……关键巨峰那么软的葡萄~送到我手上的时候~每一颗都是一样甜~而且差不多大~没有我们常见的葡萄上挂几个小葡萄，或者蔫儿葡萄，而且，这么远的物流，也没有挤压坏的，就是送到我手上非常完整深紫色的葡萄。至于阳光玫瑰，真的隐隐的有玫瑰花香，这和当下咱们二三十块买的这个绿葡萄其实不是一个味道。

国货不是没有好吃水果，我第一次吃到褚橙，桂味荔枝，小时候吃到的甜沙瓤的西瓜，都好吃的不得了。但是我真的很讨厌挑水果，这其实是把让产品符合预期质量的责任转嫁给了我这样非专业的买家而已。我挑的不好吃，就成了我的失误……家里就会说你这挑的什么呀。问题是，苹果都是红的，我哪里知道谁会好吃？橘子都是金黄的，凭什么有的甜有的酸死人。

好就是好，不好就是不好，让大家便宜的都吃得起水果，不代表便宜就不能控制品控，最起码，一个批次中间不要有太大的品质差别总做的到吧。

最后说个故事。我一个韶关的朋友，自己家种的三华李——一种外表青绿色的李子，给我寄过来。那个水果完全颠覆不懂行的人的基本预期——完全青绿色的李子——但是非常清新又香甜。之后我不好意思麻烦朋友，所以就去市面上自己随便扫货，这种李子出货量有限，市面上的价格并不便宜。但是再没有之前朋友给的那么好吃了，依然是酸涩的多。后来问朋友，朋友说，我自己家的，熟了的摘给你，算好时间，寄给你刚刚好。市面上卖那些，不知道要储藏多久，所以没熟就摘下来了，当然都是酸的。