街边的快餐店面向体力劳动者,高油高盐的烹饪是常态

【本文来自《爅爅有闻:疯狂的预制菜,正在夺走我们吃新鲜食物的权利》评论区,标题为小编添加】

  • 魔术师红茶
  • 我读研那会儿因为要医院学校实验室三边跑,一开始嫌麻烦吃外卖,真的胖的和吹气球一样。

    然后医院任务完成了,闲一点了就自己做菜,一炖就是一锅油豆腐红烧肉,一锅红烧鸡腿,一锅拌面炸酱。每锅下厨买菜做饭4个小时,连着砂锅往冰箱里一丢,每天烫个菠菜凉拌,或者是买点酸腌包心菜,炒个生菜什么的,再挖一大块砂锅红烧菜热热。每天就20分钟就能吃饭,每顿20块钱,肉菜吃的比外卖多多了。

    关键是,比吃外卖,瘦了……

正常。我拿某网红丁教练的食谱去对照了快餐店街边粉店的饭菜,最终发现商家为了让大部分人包括体力劳动者也能吃饱吃香就必须采取高油盐多主食的做法。高油盐多调味能让食客在急迫的进食中也能尝出味道,多主食让食客能在短时间内吃饱。但这些确实违反卫健委合理膳食的倡议。

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