长期供应链低效浪费，印推出粮食出口禁令保障民生

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【粮食安全】长期供应链低效浪费，叠加气候变化减产使印粮食安全受到威胁，印推出粮食出口禁令保障民生

印粮食产量在过去20年内翻了一番，成为世界第二大粮食生产国，但印国内粮食安全形势仍不容乐观。长期以来，国内供应链运转低效导致的食物浪费被视为粮食安全的主要威胁。根据联合国数据，印40%粮食被浪费，每年浪费的食物价值约为9千多万卢比，2亿人因此忍受饥饿，1.9亿人营养不良。其中，从农地到消费者的物流环节浪费了近三分之一的食物。此外，国际食品政策研究所发布的《2022年全球粮食从政策报告》显示，气候变化正在成为威胁印粮食安全的另一隐患。到2030年，天气变化将降低印粮食产量16%，使约9060万人面临额外饥饿风险。本年度这一趋势已经显现。2022年3月份，全印遭热浪袭击，气温创1901年以来最高值，导致印小麦关键生长期萎缩，当季产量锐减10%-50%。为保证粮食安全，印政府宣布禁止出口粮食。印农民协会主席杰卡尔（Jakhar）称，未来炎热、暴雨天气频率走高，农民应当尽早播种小麦，并选择耐热品种，但农民作为弱势群体，不确定因素较多。

——摘编自《印度时报》《卷轴报》

本期编辑：江怡 穆祎璠