100大卡玉米面能吃多少？

玉米面是玉米磨成的粉，按颜色分，有白玉米面和黄玉米面；按种类分，还有糯玉米面；颗粒有粗有细，适合不同的做法。

玉米是一种谷物，玉米面的热量和精白米、黑米等谷物的热量差不多，350kcal/100g，100大卡的玉米面大约是28g。

吃多少？ 

膳食指南推荐，每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类共50~150g。

市面上的玉米面(粉)有脱胚玉米粉和全玉米粉两种，去皮、脱胚后的玉米面(粉)只能算粗粮，整粒玉米研磨的全玉米粉才是全谷物。

不管哪一种，营养价值都不错，可以在煮粥、做包子、做窝窝头的时候掺点玉米面，提高主食的质量。

​有啥亮点？ 

1.富含膳食纤维，钾、镁等矿物质

2.含有叶黄素、玉米黄质等多种类胡萝卜素，这些营养素有护眼功能

注意啥？

1.想用粗粮减肥，也要记得控制量

2.玉米面分糯性和非糯性，糯性玉米面的GI值较高