简单考察土坑酸菜历史
拼命干革命
2022-03-19 20:33
搜索到最早一条报道是2001年，在辽宁省鞍山海城。报告称1997年农户在有关技术部门的指导下， 开始试验大坑渍酸菜的办法，首次就渍了1万公斤酸菜，以每公斤1元的价格批发，获产值1万元。1998年以后，他每年渍酸菜2-2.5万公斤，每年获产值2万元左右。当时还比较正面。
到2002年也是辽宁的报道中，土坑酸菜就不再正面了。
此后就是各种取缔土坑酸菜的新闻，直到2021年辽宁省还在整治土坑酸菜。
但是在2019年的广西，土坑酸菜又变正面了。
似乎也没穿鞋。
