比“内卷”,新疆饮品从来没输过

在其他饮品还在为产品单一、口味不佳而苦恼时,新疆饮品已经开始内卷了,毕竟,新疆饮品总能适应各种场合。

寒潮来袭,没有什么比坐在暖暖呼呼的热炕上,来一碗热腾腾的茶水更幸福了吧。冬天就是要一家人围坐在火炉旁,喝着奶茶,吃着羊肉,美美地唠家常。

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说渴了,聊热了,这个时候再来杯刚从冷藏室里拿出来的酸奶果汁解解乏,不用猜,抢着喝最多的一定是平时嘴最馋的你。

今天我给大家总结了一些新疆的神仙饮品,让我们一起畅游在新疆饮品的世界里!

茶饮品

喝茶,是新疆人自古便有的传统习惯。

由于人们饮食结构上需要吃大量的肉类,即使是清淡点的拌面也是一样,这就需要人们多喝茶。

因此,无论我们吃的是手抓肉、大盘鸡,还是包子、抓饭,吃完后,必须喝上一碗茶。在外地,大家都是:“走~吃饭去。”在新疆就是:“走~喝茶去!”

可想而知,茶在新疆人民心目中的地位了。

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奶茶

奶茶是新疆人永远无法忘怀的美味。“宁可一日无食,不可一日无茶”是很多新疆人的真实写照。

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北疆的哈萨克族烧制的奶茶很有讲究。他们会把鲜奶、茶水和开水分别烧好,各自放在茶壶里。喝奶茶时,先将鲜奶和奶皮子放在碗里,再倒浓茶,然后用开水冲淡,最后来点食用盐,一碗正宗的哈萨克奶茶就诞生了。

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在新疆,少数民族酷爱喝奶茶。牧区的牧民吃肉较多,便需要奶茶来助消化。奶茶不仅可以帮助消食,还具有降火、解毒、利尿、强心等功效。

冷冷的天围着火炉喝上一碗热腾腾的奶茶,幸福就是这杯醇香的奶茶。

药茶

药茶是南疆维吾尔族特有的传统保健茶,在南疆城市的药茶巴扎里,药茶店随处可见。店门口琳琅满目的药材散发着不同的香味,吸引游客驻足询问,这趟旅程能喝上一口这美容养颜的药茶也就不枉此行了。

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药茶以小豆蔻、沙枣、肉豆蔻、肉桂、丁香、孜然、胡椒、干姜、草澄茄等天然植物为原材料,先给喝茶人把脉,了解其身体状况,再按照配方加工精制,方成一碗药茶。

看这货真价实的天然植物,药用价值可想而知。

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不同配方的药茶有助于治疗的疾病也不同,大体具有健脾胃、消食、驱寒、散寒、通经等功效。

还不快给亲朋好友安利一波?

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三炮台茶


俗话说:“酽茶一杯精神爽。” 

乌鲁木齐的回族特别讲究饮茶,并且还要喝“三炮台茶”,实际上就是“盖碗茶”,又叫“刮碗子”,即饮茶的茶具很有讲究,盖碗盅子是一种上有盖,下有托盘和小茶盅三件组成的瓷器茶具。

茶盅子底小口大,造型小巧别致,图案规整、淡雅。

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三炮台茶中除茶叶外,还有桂圆、冰糖、红枣、杏干、葡萄干、枸杞、银耳、菊花等,要用开水冲泡。

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常喝三炮台茶,可提神、消除疲劳,使人焕发精神。在《甄嬛传》里只有非富即贵之人才可享用的三炮台茶,现如今人人都可以品尝它的清冽。年长的回族老人常说:“三炮台泡甜货,喝上腿杆杆劲多。”

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玫瑰花茶

每年的五月,是和田玫瑰花开的季节,玫瑰巴扎早已呈现出一派车水马龙的热闹景象。

方圆数十里的花农们赶着驴车,载着大包小包刚采摘下来的带着露珠清香的玫瑰花,从四面八方汇集到这里。很快,玫瑰巴扎就被装扮成玫瑰的世界。

巴扎上到处都弥漫着幽幽淡淡的玫瑰花香,沁人心脾,令人神清气爽、倍感惬意。

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经采摘后,直接进入密封标准化的有机生产程序,充分保留天然玫瑰的成分,花香浓郁,余味悠长。与其它人工栽培的玫瑰相比,更纯净、浓郁、自然。

和田玫瑰是中国唯一能够获得有机和AA绿色认证的玫瑰。

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玫瑰花茶性质温和,可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,也可消除疲劳、改善体质,有助于消化,对肝及胃有调理作用,还有美容养颜之功效。

亲朋好友来家做客时,端上这么一杯高颜值的玫瑰花茶,再来点玫瑰花酱和玫瑰花酱馕,一个惬意悠闲的下午就这么过去了。

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罗布麻茶

根据《西域水道记》《西域风闻录》记载:“野生罗布人用胡杨做舟,曲木为罐,劈梭梭为柴,插芦苇为室,织野麻为衣,取罗布叶。”

花代茶饮已有千年之久,野生罗布麻茶倍受世代罗布人喜爱,被誉为“神茶”。

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当今科学解开了百岁罗布人的长寿秘密,证实了野生罗布麻的叶和花在罗布人的百岁饮食文化中的特有价值,聪明的小伙伴看到这已经把文章转发到“相亲相爱一家人”群里啦!你呢?

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优质的罗布麻茶刚冲泡时,茶水颜色为带点黄的绿色,由于茶叶含铁量丰富,其茶水颜色会很快就会变成金黄色,入口清香略咸。

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奶饮品


奶好不好,奶源地非常关键。

南北纬40-50°之间是国际公认的“黄金奶源地带”,而新疆几乎全部都处于这个纬度带,因此就有好的草原和奶牛,新疆也就诞生了众多的优质奶品牌。

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牛奶

新疆天山牧场,黄金优质奶源,远离污染的牧草和天山雪水,瓦蓝的天空和白白的云,拥有8.6亿亩优质草场,日照时间长达16个小时,只为给你最好的一杯奶!

牛奶爱好者在新疆真的超幸福,不仅选择多,而且一般也不会踩雷,最重要的是便宜啊!西域春、麦趣尔、天润和花园是新疆奶制品的四巨头,每一款都是我的心头肉。

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新疆的牛奶品质优,种类多样,有多重口味多种包装。可以说在牛奶这块,新疆人花样繁多,get牛奶的正确打开方式了,只有你想不到的,没有新疆没有的。

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▲图片来源:种草达人猪哥

酸奶

酸奶,作为新疆人见人爱的饮品之一,以其“美味好喝又营养”的名头蹭蹭蹭地占据了超市冷藏界的半壁江山。

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在新疆买个酸奶真的会纠结死,前段时间网上一组新疆超市酸奶摆列的照片上了热搜,网友表示:好羡慕新疆人。

新疆简直是酸奶爱好者的天堂!新疆酸奶不仅好喝,而且种类非!常!多!一天喝一种,保证你一周都不会重样!

新疆酸奶的特点就是浓稠,奶味醇正。喝过那么多酸奶,还是新疆的酸奶最好喝,价格合适,性比价高。新疆有天然的牧场,天然的奶源,做出来的酸奶口味纯正,营养丰富。

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马奶子


盛夏,在新疆牧区的草原上,饲养马匹的牧户都能自制马奶子,供日常饮用和款待宾客。

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牧民酿造马奶子的方法简便:将刚刚挤下来的鲜马奶装进牛皮缝制的皮桶中,再放入陈奶酒曲,经过几天发酵,便可饮用。夏秋间如到新疆牧区旅游,便可一尝马奶子的滋味。

它不仅有助于消化肉食,牧民还用它治病,对于肺结核和一般的胃病有一定的疗效。酿制好的马奶子略带咸酸、微喷酒香,清凉适口,沁人心脾。

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奶啤

奶啤被称为“奶香槟”,是一种新型的乳饮料。这可是新疆丫头子们的最爱,无论是吃火锅,还是炒米粉,它永远是C位!

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它的酒精度数很低,酒体呈乳白色,具有馥郁的麦芽清香,略带碳酸气,泡沫丰富洁白,质感更加细腻润滑。同时,奶啤又兼具乳饮料的酸甜适口。

现在在内地也能看到它的身影,看来新疆这波安利,内地小伙伴算是全盘收下啦。

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骆驼奶

新疆是国内骆驼奶的主产地之一,特别是新疆的伊犁被誉为“塞外江南”,有国内非常大的正规驼奶生产工厂。

光是骆驼奶的产品就有纯驼乳粉、益生菌驼乳粉、初乳驼乳粉、沙棘驼乳粉、学生驼乳粉、益生菌配方驼乳粉、乳酸菌驼乳粉、驼奶片等八九种。

看到这,想必大家内心os:太羡慕新疆的小伙伴了。

驼奶第一口喝下就感觉,清新不腻,有股淡淡的奶香,似乎还感受到了点咸味。是不是口感很奇特?

这是由于骆驼在牧场中吃的都是盐碱性食物,比如红柳、骆驼刺、肉苁蓉、狼毒草等,所以纯驼奶会稍微有一点点咸。又学到新知识了,在新疆,奶可不仅仅只有奶香味。

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饮料

饮料是人们美好生活的添加剂。在新疆,冬天大家在家中穿着短袖,正发愁要挑眼前哪一款饮料呢!因为新疆饮料种类太多,口感多样,让人挑花了眼。

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苏约克天然苏打水

在新疆,家喻户晓的碳酸饮料是阿比德,但今天我要给你们介绍苏约克天然苏打水。

“苏约克”,为当地柯尔克孜族语言的音译,“苏约克”中的“苏”意为“水”,“约克”意为“没有”,整体意为“没有水的地方”。

“没有水的地方”并非没有水,而是告诫我们,要珍惜水资源。

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水源在海拔3690米的冰川上,这里空气稀薄,万籁俱寂,只有风雪的咆哮声。巍巍雪山覆盖着皑皑冰川,荒芜贫瘠。可是,在雪水融化后,经过一系列的物化反应,却形成了世界罕见、中国唯一的含气含苏打自涌冷泉。


天然苏打水作为稀缺的天然资源,在全球极为珍贵。 

它入口时会有轻微的刺激舌头的怪味,但喝下后口腔中便只剩清冽,尝一口就停不下来了。

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天然苏打水中含有丰富的对人体有益的微量元素,且呈游离状态,极易被人体吸收,这是天然泉水所独有的珍贵品质。长期饮用可以改善并增进人体的生理功能,增强人体健康,提高生命质量。这瓶水,我先喝为敬了。

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天山巴旦姆

新疆巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值,素有“干果之王”“西域珍品”之称。

它具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。此外,巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分,每天一杯巴旦木汁好喝又健康。

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天山巴旦姆饮料入口清爽,醇香的坚果风味,绵柔、轻滑,圆润略甘,隐约中带有朴素的果木树脂香,温柔而馥郁的果仁香味流连齿间。最重要的是卡路里也不高,真是老少皆宜的好饮品啊。

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果汁饮品

新疆地处西北地区,属于大陆性气候,光照强,降水少,云量小,所以光照充足,昼夜温差大。因而,瓜果营养物质消耗少,糖分积累多,故瓜果很甜。

新疆作为一个瓜果大户,每年的水果产量达到一千万吨左右,水果自由已经早早实现了。

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石榴汁

喜欢石榴的朋友们千万不要错过这款石榴汁!石榴汁是阿娜尔罕系列里最火爆的一款,成分很简单——100%的石榴,一瓶就要用6个新鲜石榴压榨而成。

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石榴是天然的抗氧化神器,还有美容养颜的功效呢!纯把它当成好喝的饮料来喝,也是个不错的选择。

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我一开始就一大杯当饮料喝了,它有很浓的石榴味,入口有点甜,还有一点浓缩果汁的味道,一点也不酸涩。不过我发现了它更妙的打开方式,石榴汁和气泡水1:1,再加上冰块,好喝!

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小白杏汁

昼夜温差大、日照时间长、无霜期长,这些得天独厚的水土光热资源,使得小白杏累积了更多糖分。

小白杏成熟度越高,吃起来便越甜。当表皮颜色越偏橘,果肉捏着就越软,吃进嘴简直甜到心尖尖上。

现在已经过了吃杏的时节,小白杏汁开始绽放光彩。

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杏子中含有大量维生素B17,目前被认为是最有前途的抗癌药之一。小时候感冒发烧,食欲不好时妈妈就会给我倒一杯酸酸甜甜的杏汁,现在回想起来口水就已经充斥在口腔的每一个角落了。


新疆杏汁口感特别好,不会过于浓稠也不会特别清水,浓稠度适中。入口有淡淡的杏子味,夹杂着清甜,还略微有一点点酸味,总之,肯定会让你打破对杏子的固有看法!

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▲图片来源:grace2017

桑葚汁

果汁爱好者还是第一次尝试桑椹汁,包装都是新鲜的味道,大颗桑葚看起来太诱人了!

一瓶一升的家庭装,喝起来就过瘾,放在冰箱里冷藏之后口感更佳。

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“民间圣果”桑椹味甜汁多,酸甜可口,富含人体所必须的氨基酸和易吸收的多糖,具有丰富的维生素和钙、铁、锌、硒等矿物质。

桑葚有改善皮肤(包括头皮),促进血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩的作用,还能乌发,延缓衰老。

常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。这么多的营养价值还不快快来上一杯!

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来自新疆的桑椹汁,主打就是无添加,原汁原味,配料表上干干净净,只有桑椹清汁。营养又好喝,口感清甜细腻,冰冰凉凉超级适合夏天喝,老人小朋友都可以放心喝。

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沙棘汁

我不信还有人没喝过沙棘汁?这款饮料简直是解腻神器啊!吃火锅、烧烤的时候必喝,口感酸酸甜甜,超级解腻!这可是新疆的特产饮料,让人喝一次就能入坑。

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科普一下!沙棘还被称作“维C之王”,能够美白抗氧化,改善皮肤,延缓衰老。


划重点!沙棘汁含有丰富的维生素、胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸以及人类所必需的氨基酸和近20种微量元素,能够提高免疫力,预防癌症!

这款饮料口感好,营养又丰富,我要冲了!

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新疆饮料如同新疆人,热情的味道,丰富的内在。

无论你品尝到了酸甜苦辣的哪一种,最后留在舌尖味蕾的一定是你心里最初最向往的味道。

介绍了这么多神仙饮品,哪个是你心目中的TOP1?以及你还知道哪些新疆神仙饮品呢?快来评论区留言吧。

主      编:阿布德吾力

副  主 编:刘美仪、艾孜则

版      块:新疆滋味

版      主:谭亚茜

作      者:马丽娜

校      对:王东菲

排      版:莫尼拉

图片来源:网络

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