厨师长教你：家常“炸茄盒”的3种口味，简单易学，值得收藏
美食作家王刚官方账号大家好，本期视频和大家深度分享“炸茄盒”。此菜虽说是一道经典家常菜，但想要做到好吃不油腻却非常考验技术，尤其是酥糊的配比和挂糊油炸的过程，整个视频中有非常多技术点，相信一定能帮到大家。最终成菜需要做到金黄酥脆，并且肉馅和茄子饱满多汁不吸油。原味，椒盐和鱼香都是茄盒的经典基础口味，当然同学们也可以根据自己的口味来配合其他蘸料。
【炸茄盒】所需食材如下
-
等24人 已参与问答
-
阅读 47004
等37人 已参与问答
-
阅读 25883
等86人 已参与问答
热点
- 1 手抄论文是形式主义吗 7.5万
- 2 山东一二年级取消纸笔考试 5.8万
- 3 德国市长镇长不领薪水？ 12万
- 4 055战备巡逻印度洋 16.8万
- 5 如何看待高校禁止挂床帘 4万
- 6 为何出现很难对富人征税 5.6万
- 7 美要把中国银行踢出去？ 26.1万
- 8 美国已经失去了创新能力 12.1万
- 9 美国接下来会死磕中国 17.3万
- 10 美军首次在菲部署中导 17.5万
最近更新的专栏
风闻最热
-
1美国高调开建高铁！但美粉为何静悄悄？ 评论 252 赞 192 -
2确立“主权共享”的叙事共识，是两岸和平统... 评论 250 赞 2 -
3日元对人民币下跌了32%，发生了什么？ 评论 160 赞 61 -
4吕德文：村集体对新增耕地收取有偿使用费，... 评论 116 赞 20 -
5事实证明 美国扛住了对华征税副作用 评论 113 赞 10
-
6山东，为什么没有诞生中国前十大城市？ 评论 101 赞 4 -
7争议歌手田馥甄天津音乐节复出，网友质疑其... 评论 74 赞 43 -
8该给孩子几百现金花吗？ 评论 68 赞 2
