中国人，尤其是城里人的饮食基本已经走向清淡化？

【本文来自《中餐重油重盐，迟早会因人们追求健康饮食方式，而被淘汰？》评论区，标题为小编添加】

• 苏菲亚

• 其实这是我觉得最迷惑的地方。因为置顶的第一个回复实在是槽多无口，所以我挑了一个最可笑的部分来回复。

  次一等可笑的比如烤面包致癌，我的天啊，西方人天天吃烤面包，他们全体得癌症了吗？所以西方人不是应该灭绝了吗？为何还有这么多人活着？为何不吃烤面包的中国人2020年新发癌症人数位居全球第一？这不可笑吗这还不可笑吗?接着我一路笑到末尾，真的是要笑死了，所以我立即就给他说了我的实际感受并告诉他西方有蒸这项业务的。

  西方人之前确实不怎么蒸，但是也不完全不蒸，比如澳洲人就会蒸新鲜捕获的龙虾。只是他们确实不会鼓捣蒸这项业务。但是人家观摩中餐很多年了后来确定把蒸引入西餐，他们吸纳了中华饮食里健康优秀的一部分。这是人家能一直进步的原因。我们很多人连人家有了这个业务都不知道。。。

  我告诉你们电子蒸炉的存在就是告诉你们西方人也有蒸的业务了，不要再无知的认为西方人不蒸菜吃，虽然不是主流，技能落后，但人家真的有。

  这怎么就触到了一群人的痛脚了呢？真的非常非常迷惑

你自己看看中国老百姓的餐桌，哪家天天大油大火的搞菜？城市里更少，基本已经走向清淡化，农村饮食习惯改变慢，盐吃多一点，那是劳动出汗多，长期习惯，但人家吃肉吃油真不算多！

你看到路边摊烧烤就认为每家的三餐都这么吃？别幻想和信口开河了，拿听来的一套西方贵族的饮食标准来打击我们的饮食习惯，中国饮食文化广博的很，多少种烹饪方法，何止蒸？看看中国粤菜是怎么讲究食物本真的，怎么保留食物原营养的。

他西方那点制作食物的方法，太可怜了。为了保留营养就差回到原始社会直接吃了吧，放一点盐或者打成糊糊吃，这样的饮食选择是没有饮食文化的表现，是重回原始的愚蠢。他们哪里明白东方某大国的饮食文化中，既能保留食物营养又能让食物可口怡人呢？

说健康，食补方法、药食同源有哪个国家的人比我们更深入人心，食品温、热、凉、火哪国有我们如此区分？有哪个国家对食材的理解和处理有中国那么讲究，同样一口锅是怎么讲究火候的？他们恐怕一辈子都没尝过蒸冰糖雪梨的清甜，甚至连简单的青菜粥都未曾谋面吧

老外其实不喜欢中餐都是表演的视频？我呵呵了，他们不是被川菜的复合滋味给打败，就是要被粤菜简单的清淡或醇厚俘获，偌大的中国菜系，没有几款让他们口水流到地上连路都走不动的菜肴？

癌症人数的假新闻就不批驳你了，有人批驳过了。近年我国的人均寿命增长幅度世界前列，也能说明问题了