欧洲的烹饪技术不强，跟富裕程度的确有关系，但法棍的出现是到了工业革命后

【本文由“坎大哈名媛”推荐，来自《为什么西方的烹饪技术如此单调落后，因为欧洲饿了几千年，真没那闲工夫去折腾食物》评论区，标题为小编添加】

道理是对的，但是论据未免哗众取宠经不起推敲。

欧洲的烹饪技术不强，跟富裕程度的确有关系。中国菜 土耳其菜 法国菜，都是背后有强大富裕的大一统国家做底蕴，才能发展出来的。普通的小贵族，领地内产什么吃什么，肉吃得饱就不错了。不可能做到食不厌精的烹饪程度。

不过具体到法棍，这玩意中世纪也没有，法棍是工业革命以后，为了方便产业工人携带才被发明出来的。主要原因是棍子不管是手拿还是胳膊夹，都比圆形的面包方便。而且老式的面包分解需要餐刀，工人携带刀具不安全，经常在工厂因为小事发生械斗。

法棍的诞生完美解决这些问题，夹在腋下解放双手方便携带。掰断蘸汤也不必用刀。在中世纪，法国的贵族也好平民也罢，也是吃不到法棍的。