越来越贵的网红雪糕,真把自己当盘菜了

“你爱我我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜……”

最近,蜜雪冰城主题曲可真是火得一塌糊涂,无论线上线下,它那胖胖的雪人形象总会在你眼前晃来晃去,如果你一个好奇点开了视频,那洗脑的旋律就会一遍遍萦绕在你耳边……

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▲完蛋,又被洗脑了

图片来源于《蜜雪冰城主题曲MV》

然而,如果你细心留意的话,早在“魔音灌耳”之前,我们身边的蜜雪冰城连锁店就已经变得越来越多,像是一场不经意的雪,悄然飘进了大街小巷,丰富了我们的生活。

如今正值炎炎夏日,还有什么能比来一杯清凉解暑的冷饮更过瘾呢?

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▲图片来源于网络

事实上,手中小小的冷饮,也伴随着我们成长的脚步,一点点地蜕变发展,演绎出了属于自己的精彩旅程。

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虽然纪年法从古到今变来变去,但天气是没怎么变的,夏天完全一副放弃治疗的样子:我就热!

像冷饮这样的消暑神器,自然广受青睐,按照一些说法,唐朝就有名为“酥山”的冰淇淋了。中国,又一次走在了世界的前列。当然了,在那万恶的旧社会,这样奢侈的食物一般民众是根本无福消受的。

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▲图片来源于网络

冷饮真正进入寻常百姓家,起码也得等到二十世纪。

那时候的“冷饮店”都是流动的。骑着一辆老旧的“二八”自行车,车后座放一个白色保温箱,“店主”边骑边大声吆喝。自行车的铃声伴着蝉鸣,吆喝声中夹杂着孩子们的嬉闹,那便是与冷饮有关的,最初的交响乐。

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▲图片来源于网络

不仅“店铺”简陋,冰棍的花样也不多。白色是原味的,有一种淡淡的奶香,棕色是巧克力口味。即便是这样,冰棍依旧受到了孩子们的热烈欢迎。为了保护好它们,“店主”还会在保温箱上盖几层厚厚的毛巾。

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▲图片来源于网络

不过这一切就如老旧的黑白电影,逐渐离我们远去。

《极限挑战》中的一幕或许是对那个年代最好的注解。看到黄磊用棉被包住冰块时,年纪小一些的罗志祥满脸疑惑:这样不是会更快融化吗?而年纪更大的黄渤则告诉他,自己小时候吃冰糕全是在棉被里放着的。

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▲图片来源于《极限挑战》

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对于我们这一代人来说,小贩骑着自行车走街串巷的印象已经变得稀薄,而有些名字却永远沉淀在我们的童年记忆中。

绿舌头、大脚板、小布丁,三色杯……

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▲图片来源于网络


直到现在,每当提到这些名字,我的嘴角都忍不住流出口水来。

其中,我尤其喜欢绿舌头和三色杯。

刚从冰柜拿出来时,绿舌头还是硬邦邦的,甚至表面上还会覆盖一层白霜。我会直接咬下一口,任由寒气贯入嘴中,由内而外感到一股凉飕飕的快感。然后稍等一会儿,绿舌头会逐渐软化,变成滑滑嫩嫩的果冻般的口感。最妙的是,在它将化未化时吃下一大口,软嫩、凉爽、凛冽,逐渐递进的多重体验在嘴中一起炸开。

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▲图片来源于网络

吃三色杯时,我的习惯是巧克力,原味,香草依次吃,所以首先用勺子沿着分界线细细切开。然后对着巧克力味的部分舀几小勺,适应了凉度就把剩下的部分切成合口的大小,直接大口开吃。最后再把原味和香草的部分解决掉。

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▲图片来源于网络

仔细想想,整套流程还蛮有仪式感的,就像吃牛排一样。

正因为有这些雪糕,我们的童年才显得有滋有味。它们如同一支支画笔,让冷饮从原先只有黑和白的单调世界变得五彩斑斓了起来。

回过头来看,我们无疑是幸运的。

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▲图片来源于网络

就在我们尚且懵懂的年纪,就在我们看不到的地方,冷饮行业开始了它轰轰烈烈的变革。

一个重要的时间点是1980年,自那以后,许多冷饮厂家开始引进国外先进设备,增加花色品种,年产量更是有了一个巨大的飞跃,从8万吨成长到54.4万吨。

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▲1981年北京人民食品厂工人正在包装冰棍

得益于厂商间广泛交流,新的想法不断提出,新式产品如雨后春笋一般涌现。这才构筑起我们童年中一个个难以忘怀的名字。

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▲图片来源于网络


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时光如白驹过隙,不知不觉间,熟悉的一切也已变了模样。

乱花渐欲迷人眼,原本平易近人的雪糕,如今也越来越不满足于简单的定位,给自己裹上了一层又一层的包装:“高端”“新鲜”“有品位”……

钟薛高最贵的厄瓜多尔粉钻冰激凌甚至卖到了一支66元,让很多人惊呼自己连雪糕都要吃不起了。

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▲图片来源于网络

诚然,消费者可以理解冷饮厂家有塑造品牌、冲击高端市场的需要,然而,我们也同样要捍卫自己的“雪糕自由”。我们不禁要问,雪糕现在卖得贵,真的只是因为成本上涨造成的吗?还是说,有些厂商就是想通过鼓吹高价人为地制造热度?更进一步,如果这样的厂商越来越多,会不会造成整个行业的内卷?

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▲图片来源于网络

试想一下这样的场景:骄阳似火,酷热难当,你想吃雪糕解暑。结果去的所有雪糕店不是排队就是卖光,让你根本吃不到,那么,就算店里的雪糕再好,又有什么用呢?

所幸,现在我们还是能买到便宜好吃的雪糕的。巧乐兹、糯米糍、梦龙……它们的定价普遍不到钟薛高均价的一半,糯米糍甚至不到十分之一。

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▲图片来源于网络

可以看出,不少厂商还是没有被热度冲昏头脑,而是在扎扎实实地做着雪糕。

没有太多花哨和包装,就是足够便宜,足够优惠,让消费者轻轻松松就能吃到。

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▲图片来源于网络

当然,这其中也包括我们开头提到过的,蜜雪冰城。

蜜雪冰城的低价不用多说,就连这次大火的宣传曲也显得很“复古”。简单的歌词,轻松愉快的旋律,憨态可掬的宣传形象,不搞那么多虚头巴脑的情怀价值,只求让看到的人会心一笑。

亲民的方式、良心的配方,蜜雪冰城在博取了大量消费者好感的同时,成为了物美价廉的最优选择之一,也成为了盛夏中难忘的一抹色彩。

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▲图片来源于《蜜雪冰城主题曲MV》

人们常说,陪伴是最长情的告白。确实如此,小小的雪糕看似不起眼,却为我们的心灵送来清凉的慰藉。与此同时,它们五光十色的身姿,也装点了我们记忆中的一个个夏天。

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