中国餐饮业的第一核心就是有的吃,吃的起,一味走高端才叫有发展?

【本文来自《如果餐厅服务员依旧低薪易招,那么中国餐饮业又该如何进步呢?》评论区,标题为小编添加】

怎么这种胡乱呓语的网上这么多?还说的煞有介事的?

文章逻辑就没一个站得住脚的。

首先,餐饮业是一个很大的范畴。什么叫餐饮业发展不起来是因为工资低太廉价便宜?

是不是非得弄得所有餐饮业都非富即贵,一般人根本消费不起,这才叫餐饮业了?你这是资本家做梦呢?

中国历来讲究民以食为天!

那么中国餐饮业的第一核心就是有的吃,吃的起。服务员工资高不高,那要和普通大众收入程度相匹配,没有什么单纯高不高的。我随便一个服务员工资开个3、5w一个月,低了不干,中国餐饮业就有希望了?不是搞笑么?

国内大部分餐饮业是面向普通消费者的,那么价廉物美安全健康是核心,和你工资可谓说是没有一分钱关系。你价贵又不好吃,工资高有用?没顾客再高你不是转头倒闭了?

而且,讲外国更是可笑了。

同样理论要说的话,中国人或者华裔在国外发展不行,当高管的不如印度多,是不是中国人种不行?

所以说回来,中餐在国外不行,那本身不是中餐的问题。就说外国人吃薯片有味精个个没事,看见中餐招牌,就觉得呼吸到味精了,个个要死要活的…就这,是餐的事?还是人的事?

此外就更和什么工资、格调、连锁不连锁没半毛钱关系了。

熊猫快餐开的外国到处都是,他核心是做餐饮么?是做中餐么?不是!他和中国餐饮业实际上关系并不大了。人家做的就是外餐,无非是文化借用而已。什么左宗棠鸡、新运饼干,这是中国餐饮?

说餐营业服务员工资低,那看来是真的不懂中国餐饮,也没见识。国内高端餐饮对于服务员这些要求高着呢,工资也远超你想象。无非你不知道没见识罢了……

可是对于一国而言,就要高端就行了?大众不配参与餐饮业了?很多餐厅就是夫妻店,就是家族里亲戚一起干的,连工资都没的,就是个体户。你说人家算不算餐饮行业?那火的这种店铺不要太多了,怎么?和你们说的问题有什么关系?人家没工资的事,就不配有客人?就不能发展?

真的是不知道有些奇谈怪论都是啥逻辑出来的

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