如果餐厅服务员依旧低薪易招，那么中国餐饮业又该如何进步呢？

@干净么食安：

服务业员工难招，其实从十年前就开始了，而且越来越难招，这是个大趋势。

但我认为这个趋势很好，如果服务员还是那么好招，还是那么便宜，那么中国的餐饮永远是小学水平。没有升级的动力。

我们自以为牛逼的中餐，为什么到了国外就不行了？为什么没出现在国外连锁攻城拔地的牛逼品牌？为什么欧美日本的品牌进驻国内都可以立足？

因为人家工资高，服务员体面，来中国是降维打击。认识不少国内餐饮牛逼的老板国外开店，大部分是为了试水和面子，没几个发展的很好的，为啥？他们总抱怨国内员工派遣过去成本高，麻烦，当地招人又不好管。

这不是废话吗？说白了，还是因为国内员工便宜惯了。做餐饮容易吗？我认为是容易的，但是做好就很难了，那么做什么工作做好很容易？反正我热爱餐饮，越多问题，我越兴奋，没问题我还没兴趣做呢。未来的十年，是餐饮更新换代很快的十年，黄金的十年。

图片来自@干净么食安