就餐饮来说，基本上是“南甜北咸”，不过糕点一类的口味却是反过来，这很奇怪

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其实想一想也真的挺奇怪。就餐饮来说，尤其是烹饪，总的来说其风格、风味，基本上是“南甜北咸”。南方的菜式多有甜口，而北方的菜式则多是咸口。北方但凡和主食沾上边的几乎少有咸口，若有加点什么，也是加糖，极少有加盐的，尤其是糕点。想想也是这样，朋友家人聚会之际，吃着咸口的菜，就着咸口的主食，或者喝着咸口的粥，似乎少了点情趣。平时吃个糕点，没事儿咋就是咸的呢，没点茶水之类的，还就真是有点受不了。反观南方，确实吃着甜口或咸口的菜，就着咸口的主食或者粥，却也食之如饴。

这种生活习性基于何而来？最开始的时候是如何养成的，却是让人费解。

不过南方的糕点、主食、粥、汤之类的，确实精致，即便是咸的，却也是很好吃。而且随着南方经济的发展，南风北渐，逐渐遍及全国。虽然有时也觉得很好，但作为北方人，还是习惯了大块吃肉，大碗喝酒。但那肉必须是咸的，那样才过瘾。