90年代那会,海虹是胶东地区最便宜的海鲜,看到一些店把它当成高级食材,不理解

【本文来自《在山东问渔民海虹怎么卖,定了十块钱的,渔民实在人给了四百多斤》评论区,标题为小编添加】

90.年代的时候,大货车拉着在村里卖,一块钱8斤,不过是没有收拾过的,一大串一大串的,算是胶东最便宜的海鲜了吧。所以后来我看在一些店里把这个当高级食材,内心是很不解的,尤其是有一阵我跟同事老去吃一家店,我同事特别爱吃这家的西班牙海鲜饭,那里边的海虹,明显是做熟了冻过的,一点鲜味儿都没了,还卖那么贵。。。

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热门评论 16

  • 剧毒小管家
    主要是你没领会其中的精髓,在外面吃西餐,一定要做作,要像高晓松说的那样,用海虹壳当镊子,夹另一个海虹的肉吃!这样才法兰西,这样才西班牙,这样才有欧陆风情,味道不重要,要的是给别人展示的那种不凡的感觉……诶,就是那种 妈见打 的感觉

    我吃过一次西式红酒海虹后就再也不想吃西式的任何和海虹相关的菜了,朋友招待的心意我领了,奈何真没法接收那个口味。我还是回归我的大锅煮和青椒炒了
    就那所谓的“法式贻贝”,说白了就是拿白葡萄酒煮海虹。留学期间跟法国朋友一起去吃过,什么壳当镊子,直接上手扒拉,扒拉完再拿面包擦擦手上的汁水塞嘴里吃掉……
    这菜就是法国小酒馆里的便宜下酒菜,跟烧烤摊的花生毛豆一个性质……也就高晓松那种没什么见识,懂得不多想得不少的GZ才会拿那个当宝贝……
  • 解放前,贫苦的上海人民吃大闸蟹果腹。不要跟以前比。同事曾跟我诉苦:小时候家里穷,没东西吃,别人出海打渔回来,扔一篓子螃蟹给他家,上顿吃,下顿吃,天天吃.........
  • FCB老鱼 有人说,爱,是利刃……
    没啥奇怪的啊。
    以前农村用红薯苗喂猪,现在饭店拿来炒菜卖。
    以前农村的洋槐花和香椿都是自己吃,现在到了城市都是放超市卖。
    山里的野味估计村里人都吃腻了,但是城里人专门跑去吃个新鲜。
  • 海虹就是沿海地区最便宜的海产品,我是在海边长大的,海虹主要是依附在岩石和海船的外壳,海船或军舰上岸维修时,就能看见无数大海虹都紧紧的贴伏在船壳表面,很多船厂的工人不愿意干这活就把铲海虹的活包给农民,海虹都不要钱,谁铲的就归谁,一铁锹铲下去就有将近10斤的海虹,不过海虹这东西最好少吃不吃,因为船壳上的海虹都被油漆污染了!(船壳都要涂油漆的)天知道你吃的那些海虹是来自哪里?
  • 大世界 大世界
    全部楼层
    hotdogliu
    我们烟台这边煮海虹是不加水的,煮完后的汤下面条,老鲜了!
    说得对。我其实原来也不喜欢吃海虹,更喜欢吃蛤蜊,吃蛤蜊的时候就是不加油不加水下锅生炒是最鲜的,现在吃海虹也是不加水直接下锅。上面说海虹下水,是因为多年前跟朋友抬杠蛤蜊好吃还是海虹好吃的时候,朋友示范教我吃海虹,是烧开一锅水,海虹扔进去刚一开口就捞出来,跟我说你尝尝是不是更好吃?我才尝到了白活了几十年没尝到的鲜肥美。
  • 孤独到没有一个朋友
    解放前,贫苦的上海人民吃大闸蟹果腹。不要跟以前比。同事曾跟我诉苦:小时候家里穷,没东西吃,别人出海打渔回来,扔一篓子螃蟹给他家,上顿吃,下顿吃,天天吃.........
    小时候家里开门见海,1958有记忆后记得,每到冬季刮大风就会退大潮,村里大人们都抄起扁担挂上水桶去了海边,回来的时候一头装满海参,一头装满海螺螃蟹之类的,海参开膛后大锅煮,直接像吃饺子一样,再拿块玉米面饼子,大葱蘸酱,再啃两个飞蟹,刮一次大风至少这样能吃四五天吧,
    这顿饭拿到现在至少七八百了

    完了,老家现在已经被埋在大窑湾码头下面了
  • 所以后来我看在一些店里把这个当高级食材,内心是很不解的,尤其是有一阵我跟同事老去吃一家店,我同事特别爱吃这家的西班牙海鲜饭,那里边的海虹,明显是做熟了冻过的,一点鲜味儿都没了,还卖那么贵。。。
    你同事喜欢的其实是西班牙,而不是海鲜饭。
    有些小资,只要接触的东西,不管是用的,吃的,看的,玩的,里面加上几个外国名:比如西班牙风情街,葡萄牙***,牙买加***,都感觉高大上的了不得。
  • 作为大连人,非常同意你的看法,海虹在我看来就是最便宜的海鲜,小时候吃的够够的。现在居然成了高级食材?我再说一个海参的事,我妈小时候都是去海边等渔船上岸拿着小桶捡海参,因为当时渔民只要鱼,海参不值钱就扔岸边了。现在海参什么地位。。。
  • 剧毒小管家 以身试毒的奇男纸
    主要是你没领会其中的精髓,在外面吃西餐,一定要做作,要像高晓松说的那样,用海虹壳当镊子,夹另一个海虹的肉吃!这样才法兰西,这样才西班牙,这样才有欧陆风情,味道不重要,要的是给别人展示的那种不凡的感觉……诶,就是那种 妈见打 的感觉

    我吃过一次西式红酒海虹后就再也不想吃西式的任何和海虹相关的菜了,朋友招待的心意我领了,奈何真没法接收那个口味。我还是回归我的大锅煮和青椒炒了
  • 已注销用户 看到的是表面,想到的是沉淀
    guan_16078549911852
    只要是进口的,就有人花高价追捧
    这玩意还需要进口?在海里扔一根绳子,来年拿出来上面一大串

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