大家细细想想，是不是很多地方吃食是很排外的，当地百姓吃不惯别的地区的食物？

【本文来自《北京平民美食很难吃，好吃的都是日料、韩料或驻京办的馆子？》评论区，标题为小编添加】

身为帝都人，怎么也得说几句……

个人打小就不能接受豆汁这类食品，炸酱面也不爱吃，卤煮也不喜欢。一切带馅儿的饺子、包子、肉饼都不爱吃，经常被称为假北京人或者假北方人。

但是我爱吃麻豆腐、炒肝儿、豌豆黄、爆肚这些吃食，吃不腻，当然这些也是北京的传统食物。

公允的说，北京作为自明朝起到现代几百年的首都，一直经历着大规模人口移动，或者大量精英迁居移居，北京又作为北方城市，物产本就没有相对以南的地区丰富，本着首都包容性高的特点，北京的吃食自然也不排外，没有形成像其他地区那样本土化、特色化的风味吃食。

大家细细想想，是不是很多地方吃食是很排外的，当地百姓吃不惯别的地区的食物，这点北京不存在，而且不存在几百年了。