在香港，有人将菜心叫成“银川菜”，因为是从银川来的
纵想
2021-04-14 21:25
@小凡好摄：
在香港，有人将菜心叫成银川菜，因为主要都是从银川来的。其实菜心是种南方的蔬菜，北方人基本没吃过菜心这种蔬菜的。
为什么供港蔬菜的基地会选择西北地区呢？
当然是因为宁夏地区土壤、水资源丰富，光照时间长，种出的菜好吃，而且在这些地方建蔬菜基地，还能带动当地百姓脱贫致富。
得益于优势的气候和土壤条件，地处西北的宁夏大力发展供港蔬菜产业，“宁夏菜”端上越来越多香港市民的餐桌。三、四月是头茬供港蔬菜种植的季节。
