现在的奶茶店早就和你想象中的不一样咯，正宗的奶茶该是个啥味儿？

【本文来自《突击检查！一点点、茶百道、熊姬…还能愉快地喝奶茶吗？》评论区，标题为小编添加】

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奶茶这玩意，既无奶、又无茶，价格还死贵，卖得还挺好，凭啥？

我不知道你喝过奶茶是否是正宗的奶茶，真正的奶茶，应该是既有奶味儿，而更有茶味儿！

其实奶茶这玩意儿，讲究是的奶和茶的对比度！一般来说大部分人能接受的了的比例大概是3:7或者是4：6这样的幅度，奶多了茶味儿就没没有了；茶多了奶味儿就显得不足！

一般上现在市面上敢卖十几元的奶茶，基本上是按照我上述的配比去调制奶茶的！为啥要这么贵？以为茶叶需要是能煮沸5-10分钟以上的红茶水，有些同学说了，我泡个红茶+奶不行吗？说实话真不行！我曾经用泡过的红茶+奶，七三比例，然后奶茶只有奶味儿没有茶味儿，后来通过同事的解释才明白，只有经过煮沸过几分钟的红茶，才能经得起奶味的锤炼！我估计泡的红茶，想喝出奶茶的感觉大概20:1的比例比较合适，但是你会发现，茶味儿不浓、奶味儿不香等问题！这是其一：奶茶中茶味儿的问题！一定要熬煮过的红茶！第二：加入的奶，不要选用鲜奶！你以为你买盒鲜奶，烹制好红茶，就可以调制奶茶了？这是错误的想法！这个做法我也做过，泡好的红茶+鲜奶，按照响应比例勾兑，然后寡淡无味！茶不是茶，奶不是奶！同事嘲笑我说，像你这么做奶茶，一辈子也做不出一杯奶茶！1.做奶茶必须要用煮沸过几分钟红茶水打底。2.加的奶必须要用“淡奶（自行百度吧）”。3.按照7:3的比例去勾兑。4.想要有甜味，加“炼奶”最合适！

然后我按照上述方法试做了一次，一杯奶茶按照500ml计算大约8-9元钱左右，然后大受同事们的好评！可惜的是以后不敢再做了，毕竟成本太高！

一杯想要喝出茶味儿，又想喝出奶味儿的奶茶，不是一捧“植脂末”就能够解决的问题！

现在的奶茶店早就和你想象中的奶茶店不一样咯！

其实我现在讨厌的是我们这里的城市，卖的奶茶，啥都要添加一些“珍珠”、“布丁”、“或者其他的一些东西”！太惹人厌了，我第一次喝“珍珠奶茶”差点儿被噎死！差评！