看见吐槽烟台水饺，赶紧注册了账号进来追加评论

【本文来自《老家陕西工作在山东烟台，吃过了这里的手工水饺，你永远不会想吃速冻的》评论区，标题为小编添加】

西北政法毕业，工作在烟台。看见吐槽烟台水饺，赶紧注册了账户进来追加评论。老家安徽的，我们以前过年吃饺子都是素馅的，馓子、粉条、白菜、豆皮混合，剁碎，包成北方月牙形的饺子。如果是肉馅，就包成元宝形式的，北方人叫馄饨，其实和南方的馄饨还是不一样的。

来到烟台长了见识，烟台的水饺简直无所不包，鱼肉、扇贝丁等等的就不说了，竟然还有黄瓜鸡蛋的，茭瓜的，海参的等，我之前简直闻所未闻。今年春节，考虑到疫情，没敢买速冻的，在家包了馓子、粉条、白菜、豆皮混合的素馅饺子。媳妇第一次吃，而我从小吃到大，媳妇吃的是稀奇，我吃的是回忆。虽然烟台的饺子有各式各样的，但我还是觉得自己家的好吃。

再说说西安的饺子，西安的饺子还是很单纯的，翻来覆去就那几样馅，猪肉、牛肉、羊肉、韭菜鸡蛋等等，大多都是比较常见的，但是煮饺子种类较多，比如酸汤水饺，还有饺子宴，不知道题主有没有吃过韭黄牛肉酸汤饺？西安的酸汤水饺是麻、辣、酸、鲜、香五味俱全。我还是挺怀念的。