老家陕西工作在山东烟台，吃过了这里的手工水饺，你永远不会想吃速冻的

【本文来自《速冻饺子已经比绝大多数自家手工饺子要好吃？这是北方人民不愿意承认的事实？》评论区，标题为小编添加】

本人老家陕西人，上大学在邯郸矿院（邯郸人都知道），工作在山东烟台。吃过不少地方的水饺，陕西水饺，山西水饺，河南水饺，甘肃新疆水饺，沒吃过南方水饺，只在合肥，上海，杭州吃过馄饨。也吃过不少种速冻水饺（三全，思念等），说真的我宁愿吃馒头就榨菜，老干妈也不愿吃速冻水饺（任何品牌）。烟台可能是全国最爱吃水饺的地方，逢年过节，家里来客，上饭店聚餐，单位聚餐，只要正规筵席必须有饺子。必须手工水饺现包，给人下速冻（即使自已包的刚冻的）客人肯定不吃。

烟台水饺种类多，个大（鲅鱼水饺一般人俩个够了）皮薄馅多。各种蔬菜：大白菜，荠菜，韭菜，黄爪，芹菜，罗卜，茭瓜，青椒，洋葱，大葱，茴香等。

肉馅海鲜：猪肉，羊肉，牛肉，驴肉，鱼肉，鲍鱼，海参，海肠，贝丁，虾仁等，一般海鲜肉和菜搭配，如猪肉大白菜，猪肉大葱，羊肉胡萝卜洋葱，牛肉胡萝卜芹菜，猪肉韭菜，黄瓜鸡蛋，韭菜鸡蛋，虾仁韭菜鸡蛋，韭菜海肠，海参洋葱，韭菜鲍鱼，韭菜猪肉贝丁，等等。

手工现包，饺子皮透亮，饺馅鲜香，一口出汤，鲜香美味。如果你爱吃饺子，在烟台吃过多种饺子，你永远不会想吃速冻水饺。速冻水饺做的再好也不可能好过现包的饺子！