台湾南部小城镇,下岗工人家属开的小饭馆,卤肉饭20台币,和工人师傅们聊得一席天

【本文来自《台湾前年去过,工人和老板都接触过,谈几点》评论区,标题为小编添加】

我比较喜欢去破一点,基层一点的地方,喜欢和这些人打交道,所以,你不要以游客的视角来看很多问题。既然他收入低,那吃饭就便宜呗,这是他们下岗的工人家属开的小饭馆,这种价位在台南,高雄乃至云林,屏东,南投等是非常普遍的。台北当然比这个贵,台南和高雄城市里也比这个贵。

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(风闻社区注:20台币约4.6元人民币)

我们内地的菜量要比他们的量大,不过这种工人农民吃得卤肉饭又要比台北桃园新竹这些白领们的分量大些,蚵仔煎,大概就是小半张煎饼的量,装纸盒里。那些汤啊,包括卤肉饭,用的最多的碗是我们早点店常见的那种装馄饨的碗(如图二)由于那天吃得简单,也没拍,经过很多观友的要求,问了下市台联的朋友,他说他也很少去小城镇,不过旗津,澎湖的渔民家倒是去过,于是,就给我拿了张他在旗津吃得,我觉得是那个意思了(如图三),不过,20元的肉不会给这么多的,肥肉居多,加一些瘦肉切碎了,再浇点油汤。

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另外还有种吃法,就是几个人合拼一锅,那种比单人吃省钱。那个锅就像干锅那么大。(如图一)。和大城市的相比,他的卤肉饭饭要多些,肉当然也多些,不过多的主要是肥肉部分,油汪汪的。成本不会太高。味道呢?我觉得绝对解馋,但会偏咸,台湾这个地方热,而且要干活出大汗,当然会补充盐分这样。当地的很多工人,往往吃饭的时候带一枚50台币硬币(人民币11.6元),工友老陈说,老婆就给这么多,如果是老板的菜贵超过了这个,那老板不厚道,该打,如果是自己嘴馋吃超了,那老婆打我,没话讲。他们往往吃得时候带些自家的咸菜,不够就多买一碗白米饭,向老板再要点油汤就可以了。工厂周边,会有小摊小店,很多摊主是家属或者老一点的工人,有的出了工伤,或者单纯就是老了,老板就不要他们了,靠工友们拉一把,所以东西也不会卖的贵。

     我们聊的最多的,当然是收入有关的话题,其次,是老板有没有欺负人,比如罚款拖欠薪水,产线是不是开得特别快等等,这些当然有了,台湾老板在台湾他只能更蛮横么。老师傅们拿个四五千人民币,订单少的时候可能还没有,而新工人,比如兼职给我们打扫卫生的小林子刚入厂,才三千多。老陈说,老共来了,那就来了吧,还能比现在过得更差?拿钱更少?

另一个柯师傅说自己的外甥在免税店工作,大陆的游客,吓死你,真有钱,听说你们房子也特别值钱对吧?所以,老共比当年的老蒋可有钱多了,他们肯定不喜欢我们这些穷劳工吧?

小林子喜欢看些进步的书,他和他们有不同看法,他说,我老给他们说社会主义好啊,劳工出头天啊,这个就是帮劳工管老板的,我们老板在祖国大陆也有厂,他去了那边肯定就老实了,肯定不敢那么欺负人,所以那边的师傅挣钱才会越来越多。

我说,台商在祖国大陆啊,坑蒙拐骗加吃喝嫖赌,还多加个跑路。祖国大陆的师傅对他们的看法和你们一样的啊。

老工人们笑得饭都喷了出来“你看你看,我们就说当老板的,又有钱又精明,还那么会说话,不单是傻民代对付不了他们,老共也难啊。”

小林子深深地低下了头,一句话都不想说了,眼圈都有点红了......

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