大家更喜欢冷萃取后的咖啡口感与味道，还是会选择热萃取的呢？

【本文来自《我现在只喝星巴克，咖啡就像抽烟喝酒一样，喝惯了很难改口》评论区，标题为小编添加】

莫明其妙

凑个热闹，我也是星巴克超大杯冷萃上瘾者，每日一杯，之前还自己顺路买，现在懒了天天点外卖。瑞幸咖啡也喝，喝美式。不管哪家的美式，都有点焦糊味，冷萃没有这个焦糊味，好喝也谈不上，就是好这一口。

是啊，冷萃取后的咖啡口感喝味道与热萃取的变化真是不小，可能有很多人喝不惯冷的。

我感觉冷萃与普通美式咖啡的区别在于冷萃过滤掉了很多美式中的杂味，譬如酸涩喝剌口的感受，冷萃的咖啡味道更单一，口感温和绵软，是个萃取的好方法。

意式咖啡我是喝不惯的，偶尔喝的时候，一口就有醍醐灌顶的感觉，再迷糊也立马就清醒了，浓缩的浓度让我几乎尝不出任何口感来，直奔咖啡的核心功能了。

除了星巴克，其他的咖啡店里我还没见过有冷萃的，倒是以前单一咖啡店有过冷滴咖啡，但不给点，说需要预定，冷滴一次两个小时以上。而星巴克冷萃则是提前冷萃好的，据说时间要24小时。

老兄如果有其他牌子的咖啡店喝过冷萃可以给我推荐一二啊。

其实，去咖啡店喝咖啡主要图个方便，在家实在是玩不起那个麻烦，家里的咖啡机都在吃灰，当年也是一时心血来潮买的德龙，现在在家都归到电子垃圾类了，天天被数落。

现在我喝咖啡越来越不喜欢那些加奶拉花的，感觉浑浊不堪、乌涂一团，可能就是喝冷萃喝的，据说加奶也是为了口感顺滑一些，冷萃就无须这样了。