山东最牛逼的月饼，竟然是油田机械厂做的
观察者网编辑【本文经授权转载自公众号“不相及研究所”，ID：buuuxiangji】
每到中秋节前后，几乎全东营的人都会到一家石油装备公司排队。
从早到晚平均几百米长的队伍，足以让人怀疑山东的福利水平是不是已经好到开始发石油了。
（图片来源：微博用户@海嗨一宁）
就像是每个城市都有的本地密码，只有生活在这的人才知道，这家隶属于全国第二大油田的胜机石油装备有限公司，最出名的不是石油装备，而是食堂里做的月饼。
（作为跨界的典范，东营机厂月饼与贵州省医月饼遥相呼应，但属于尚未被完全发掘的流量高地）
这种月饼本来只是过节时给员工发的内部福利，偶尔赠送给油田二级单位来参观学习的同事。
随着吃到的人越来越多，由于用料过于实在又好吃，反倒成了全公司最畅销的产品。
虽然同样在中秋前后上架，但不同于其他月饼公司的是，产自单位食堂的机厂月饼明显更接地气。
只在本公司生活区内的窗口售卖，同时包装上“石油装备”四个字所透露出的财富气息，让人打消了对于偷工减料的忧虑。
“机厂，就是开采石油的那个机厂，一到中秋，家里如果有人在油田上班，那可是堪比国际知名买手的忙碌。”
（图片来源：微博用户@苞小米家的苞米地）
你很难想象东营人民对这种月饼的热情，这一排长队比月饼本身还能代表中秋节。
即便是从小吃到大的本地人，也会在队里排出绝望感。
（图片来源：微博用户@小小谁）
越临近八月十五队伍就越长，很多时候这些队伍已经模糊了时间概念，天刚亮就去排队的朋友总会发现，不管你几点来，反正有人比你来的早。
“机厂月饼太难买了。那个小区难走不说，买月饼的队伍都带拐弯的，目测至少一个半小时才能买上。”
顾客的行为通常可以用“抢”来形容，买满一后备箱已经是个常规操作。
（图片来源：微博用户@顾家老二）
“第一次排队之前我只想买两包，排了两个小时之后我改变了想法，能拿多少买多少，每次排队不买个十几包都觉得自己白排这么长时间了。”
（图片来源：微博用户@东营营长）
在东营，比限量发售的AJ更有吸引力的，是机厂的月饼。
排到的人掏出手机拍照录像发朋友圈抖音快手，还没排到的人电话不停，问亲戚朋友要什么口味。
（图片来源：微博用户@小棉花Arse）
多位网友曾公开表示，它还可以充当家庭关系的润滑剂。
“婆婆打电话来，一惊还以为有啥事，原来问啥时候回去，好准备饭菜。然后又很婉转的问我们离机厂远不远，听说机厂月饼很有名，想让带点回去。”
甚至有人建议，在油服不景气的时期，公司可以主要开发一下月饼方面的产品线。
毕竟在被全球化浪潮冲击的今天，它仍常年稳居东营糕点界的龙头位置。
在社交媒体上搜索机厂月饼，随处可见油城人民对它的忠诚。
早在几年前互联网上叫嚣着让五仁滚出月饼界的时候，他们是第一个出来打抱不平的。
“如果你仔细看一些五仁月饼的配料表，会发现很多都只有三仁，但机厂的不一样，油田里肯定不缺那两种果仁。”
（图片来源：公众号石油内行）
没有网店，限量销售，用料扎实，手工制作非流水线，味道也是40年前的，这些标签本身就是种自带的广告。
每年各大月饼厂家花里胡哨的搞噱头时，机场月饼的配料表里干净的看不到添加剂。
“它们一直保持四个一斤，在个头上就带着某种时代特征，不油腻也不齁甜，机厂无糖五仁月饼颠覆了我对五仁的所有噩梦。”
（有次朋友送了我五斤，结果我一个还没吃完就饱了）
对于任何能畅销40年的产品，想要保持热度和口碑，永远要和品质挂钩。
可以说机厂月饼就胜在用料好，直到现在都有人专门从周边开车一个半小时过来，来了再排几个小时的队，据说还有旅游团带着一整辆大巴车的游客来买月饼。
有经验的人知道，如果来的够勤，你甚至能在队伍里认识几个脸熟的饼友。
他们一般都会买到限额的上限，每次问起来都说是给家人带的，没人知道他家里人到底能吃多少月饼。
这时可能只有打开淘宝才能解开他们的身份之谜。
互联网的小规模接入仍然带来可观的收益，而代购们常常会亲切地提醒你酥皮月饼最好寄顺丰，不然很可能只会收到一包酥皮渣，并且只有两个地方卖的是真的。
临近中秋，东营到处都卖机厂月饼，似乎每个店里都有从机关食堂出来单干的师傅，难以判断真假。
有位机厂的工作人员曾说，食堂产的月饼几乎推动了所有蛋糕房入局月饼市场，光机厂家属区里就有十几家，都叫机厂月饼。
只有中心大食堂所产的“胜机月饼”才是那个传承下来的招牌。
（图片来源：微博用户@草莓手榴弹）
为此一直有本地朋友分享着自己的经验：
“这个月饼，只有两个地方是直销的，其他地方卖的全是假的，本地人都需要开车专门去那个销售点去买，十几年前菜市场上就泛滥着假的机厂月饼，网上买的话很难甄别。
不过越来越贵是真的，随便买几包就上百，而且假货太多了，因为包装很简陋，很容易仿，很多食堂退休的职工也自己做，打着机厂的牌子，很多说不好吃的不排除买到假货。”
（“而且月饼就是做成花了也还是月饼啊，想要追求西点口味就不要买这种比较传统的月饼”）
1979年，胜机做出了第一批月饼，如今企业改制了，但月饼还是那个月饼，也被赋予了另外的含义。
这种月饼肯定是有情怀的，即便再不爱吃月饼的东营人，过节时家里也总会有几个机厂月饼。
机厂月饼本身，就是油城人民吃出来的品牌。
但比月饼更肥厚的是他们的GDP，2018年全国人均GDP第一的城市就是东营。
（图片来源：微博用户@赵毅论房）
当然，任何食物都一样，你不能对它抱有不着边际的幻想。
月饼本来就难以产生质的变化，厂家们费尽心思推陈出新，却总是容易走进误区里。
味道终归也是一种记忆，要知道，在很多人心里，有的东西是不需要改变的。
资料参考：
中秋未到，机厂月饼早已开售——齐鲁晚报·齐鲁壹点
东营去哪吃之中秋节东营机厂月饼——东营去哪吃
【记忆中的中秋节·老字号】来自东营的“机厂月饼”——东营文明网
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