今天是腊八节 大家都怎么喝腊八粥？

LZ一到阴历节日就要出来水帖。

今天是腊八节，讲道理要喝腊八粥。那到底放什么才叫腊八粥呢？

腊八粥也叫七宝五味粥，有说传自印度与释迦牟尼有关，也有说是始于颛顼，也有说是为纪念岳飞，或传自少年朱元璋（那岂不是和珍珠翡翠白玉汤一个梗）。

腊八粥的食材，因各地物产而有不同。一般为配合“初八”日，以八样东西混合煮食。早先，其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。

胡萝卜。。。青菜。。。油豆腐。。。

啊，那我大概从来没有喝过腊八粥。

现在的腊八粥，则有了很大的变化。

如今的腊八粥配料基本都是依个人口味而定的，一般的有大麦米、白云豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料如扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。

那腊八粥和八宝粥到底是不是一个东西呢？

理论上不是。

​正宗的八宝粥其实是一味药膳。原料有芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合、粳米。其作用为健脾胃，养气血。

啊，那我大概也没有喝过八宝粥。

到了后来，社会生产发展了，物品也丰富了。腊八粥与八宝粥的内容有了更多的改变，区别也就小了。

不过这么晚下班，回家能喝上这个就不错了↓