你知道“蒲扇”为什么叫“蒲扇”吗？

前些天在李公堤一片池塘里看到丛丛“菖蒲”，感觉像菖蒲，但隐约记得这个不是菖蒲，又想不起来到底是什么，回来查资料，噢是香蒲！

这次应该不会忘记了。菖蒲和香蒲，完全不同的两种植物，既不是同族也不是远亲。

菖蒲

李西贝阳@ 广东 广州 中国科学院华南植物园

中文学名：菖蒲

拉丁学名：Acorus calamus L.

别称：白菖蒲、剑菖蒲、山菖蒲、大菖蒲、泥菖蒲、臭菖蒲、野菖蒲

科属种：天南星科菖蒲属菖蒲种

菖蒲有明显的叶状佛焰苞，肉穗花序黄绿色，生于植株基部；叶稍宽，有中肋。

香蒲

中文学名：香蒲

拉丁学名：Typha orientalis

别称：东方香蒲、水蜡烛、鬼蜡烛、蒲草、猫尾草

科属种：香蒲科香蒲属香蒲种

香蒲的肉穗状花序灰褐色，生于植株中上部；叶细长，无中肋。

菖蒲的名气比香蒲大。

菖蒲叶片直立挺拔，叶脉凸起，状若长剑，因此民间有“蒲剑”或“水剑”的叫法。《本草·菖蒲》载曰：“典术云：尧时天降精于庭为韭，感百阴之气为菖蒲，故曰：尧韭。方士隐为水剑，因叶形也”。

菖蒲叶  刘军 @ 浙江 杭州 杭州植物园

既谓之“剑”，抵御邪魔的作用就不言而喻了。端午时节，人们在门楣悬挂菖蒲与艾草以辟邪祛秽的习俗流传至今。

菖蒲全身都有香味（别称“臭菖蒲”可能真的只是为了和香蒲区分），尤以根茎最为强烈，古时候也称“荃”、“荪”，香草的一种。

端午门楣下悬挂的菖蒲艾草

除了悬挂辟邪之外，古人还制作菖蒲酒“避氲气”。“正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。（欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》）”或仅以蒲根入酒，或配以雄黄，或饮用，或外敷，或“浑洒床帐间”（《帝京岁时纪胜》）。

菖蒲虽有药用价值，但也是有毒植物。在中国植物图谱数据库收录的有毒植物中，其为全株有毒，根茎毒性较大。口服多量时产生强烈的幻视。 

菖蒲植株 朱鑫鑫 @ 北京 朝阳区

此外，菖蒲是“花草四雅”之一（兰、菊、水仙、菖蒲），直至今日，仍是文人雅士的心头好。简朴、淡泊，正如古人张听蕉所赞“菖蒲有山林气，无富贵气，有洁净形，无肮脏形，清气出风尘以外，灵机在水石之间”。

案头的菖蒲

值得一提的是，另两个名字中带“菖蒲”的植物。

一个是唐菖蒲，爱花的朋友应该不陌生。唐菖蒲是重要的鲜切花植物，属于“世界四大切花”之一。

野外的唐菖蒲

作为鲜切花的唐菖蒲

另一种叫黄菖蒲，实际上是黄花鸢尾，是常见的水生植物。这两种披着“菖蒲”外衣的植物，都有娇艳美丽的花朵，皆来自鸢尾科，和菖蒲（天南星科）属于完全不同的植物家族。之所以名字中都有“菖蒲”，主要是因为它们和菖蒲有着类似的叶片。

黄花鸢尾，叶片的确和菖蒲叶很像

此文详述的菖蒲，即真正的“菖蒲”，资历要比唐菖蒲和黄菖蒲老得多。

香蒲 Lucie@苏州李公堤

不同于菖蒲的浓厚文人气质，香蒲的主要价值在于经济价值。花粉即蒲黄，可入药；叶片广泛用于编织、造纸；幼叶基部和根状茎先端可作蔬食；雌花序可作枕芯、坐垫的填充物。香蒲，宛然一朴实无华勤勤恳恳的农夫。

蒲草制品。我突然就明白了吴语方言里的“蒲团”“蒲扇”“蒲帽”“蒲鞋”“蒲篮”！！

香蒲的叶子比菖蒲厚而窄，且朝一面隆起，或朝一面凹陷，若韭叶。之前做中式插花的时候用过，看似光滑，仿佛有筋骨，比较难以定型。其穗状花序形若蜡烛，因此有“水蜡烛”之称。

香蒲叶子 刘军 @ 浙江省 杭州市

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参考材料：中国植物图像库；武汉植物园官网

图片来源见标注和水印。

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