执着于“吃野味”的东方卫视

文 |真壁凯特

“情商感人王祖蓝，我是明星范湉湉，大排真香孙艺洲……”读娱君近日在刷微博时，看到了这样一条内容。看过评论之后，发现原来是在吐槽在《亲爱的，来吃饭》这几位明星的表现。

带着好奇心，读娱君便去看了一下这档豆瓣评分仅为3.4分的节目，却发现了比嘉宾表现更为糟心的事儿……

从《今天吃什么》到《亲爱的，来吃饭》东方卫视执着于靠野味吸睛？

读娱君看完节目发现，《亲爱的，来吃饭》在1月11月播出第三期后，便出现了断更的情况，在1月30日，其官方微博发布了节目延期的消息，复播的具体时间再另行通知。

至于节目断更原因，并未进行具体说明，读娱君原以来是因节目内容是到上海居民家中做客吃饭，与“不聚集”的抗疫精神相违背，但后来发现有网友称，或与节目中王琳点了一道椒盐大王蛇有关。

东方卫视《亲爱的，来吃饭》第三期节目中，新增嘉宾点菜环节，当期嘉宾王琳点了一道椒盐大王蛇。

众所周知，在新冠状病毒爆发之后，当时将病毒源头指向私下交易野生动物的华南海鲜市场，并直指病毒宿主是蝙蝠。因此，专家多次提醒,公众要坚决拒吃野味。当下严禁交易野生动物及其制品，包括人工饲养的野生动物，其中便包括人工养殖的蛇类。

虽然节目是在疫情大面积爆发前录制、播出，但在我国，所有蛇类都被列入野生动物保护行列，部分省份还将大王蛇列入省级重点保护蛇类。

基于大王蛇属于保护动物这一特殊性质，无论是野生还是人工养殖，也不宜在节目里用于食用。节目组对于嘉宾的点菜需求却未加劝阻，反倒以食材寻找难度较大为由，为嘉宾提供了购买大王蛇这一食材的经费，但嘉宾在农贸市场几经寻找都没能买到。

在几番问询之后，嘉宾得知这个市场没有卖蛇的，却只在感慨蛇不好买，不曾去了解其背后的原因。

最终嘉宾通过小区居民找到相关可送货上门的商户，如愿买到了大王蛇。

在嘉宾点大王蛇时未加以正确引导，后续大王蛇出现时，节目组未加字幕标明该蛇属于野生还是人工养殖，可见，平台方在内容审核上，对于购买、烹饪蛇这一行为毫无相关保护和防范意识。

在这一全民抗疫时期，也有不少观众后续通过网络平台观看节目打发时间。外加，当下明星的带货能力极强，说不定就有“隔壁馋哭了的小孩”跟风想吃椒盐大王蛇，这样的内容岂不是是极为负面的示范，不符合当下“全面禁野”政策导向。

这并不是东方卫视首次触雷，1月22日叶璇在微博上爆料某档综艺节目导演组为了收视率要求艺人吃来历不明的野味。

此微博发出后，引发了网友的大量关注，一度登上了微博热搜。根据网友“挖坟”，这档节目正是东方卫视在2016年播出的《今天吃什么》。此事曝光后，东方卫视并未正面回应。

但东方卫视在《今晚60分》中，与武汉大学生命科学学院王业富教授连线，在直播里中就“吃出来的病毒能杜绝吗”这一问题进行“科普”，表示能理解吃野味的心情，防控得当反倒不是很大的问题，只要在烹饪过程加以注意是可以避免的，同时提出，更担心猫、狗身上的所带的病毒。

这一言论发表后，在一定程度上造成了社会恐慌，出现了大量遗弃甚至活埋宠物猫、狗的行为。

值得注意的是，王业富教授这一言论的发表时间与叶璇发布爆料微博的时间极为接近，不难让人联想到此番言论是在为《今天吃什么》导演组让嘉宾吃野味的行为强行“洗白”，还企图转移公众注意力，“祸及”无辜猫狗。

后续WHO和国家卫建委澄清没证据表明猫狗传染新冠病毒，才得以平息，但对于发表此言论的教授未有公开的官方意见。

对于叶璇曝光节目组让嘉宾吃野味的行为这一事件，东方卫视并未公开进行回应，反倒是借王教授的东风前来挡箭，但东方卫视却未意识到《亲爱的，来吃饭》已踩大雷，如今节目在各大视频网站依然能够正常播出。对此，也不禁让读娱君感慨：明星嘉宾身为公众人物，在导演组的默允许下购买、制作大王蛇，专家隔空背书，野味烹饪得当无大碍，东方卫视竟这般“抗疫”？

正如前文所提及的，明星嘉宾公然在节目里吃所谓的“特殊料理”，引发了观众在弹幕区对此进行讨论，有引导观众跟风模仿的嫌疑，甚至可能形成不良的社会风气。如若节目因触及红线一旦东窗事发，赞助其节目台铃等品牌商亦将被“连坐”，就如同去年《追我吧》出现高以翔录制其间猝死这一事件之后，对冠名商vivo新品的推广也产生严重影响。

从《今天吃什么》和《亲爱的，来吃饭》这两档节目所涉及吃“野味”的内容来看，一是说明节目嘉宾对于野生动物保护理念的缺失，二是导演组在内容设计一味追求刺激，钻法律和监管的空白地带，来吸引观众眼球，提升收视率，说明内容创作者综合素质欠缺，忽略了播出平台所肩负的媒体责任，三是说明有关部门在内容审核以及监管留有漏洞，未对美食类综艺做具象化管理。例如，近日发布的细则上，对美食类节目的食材亦无硬性的条款固定。

回归到播出平台，大抵可以看出东方卫视为了追求高收视率和高商业价值回报，不惜以让嘉宾吃所谓的“特殊料理”为噱头吸睛，这亦说明东方卫视身为主流媒体，政治觉悟低下，在平台所制作的内容把控上格局狭小，有负其身为主流媒体所肩负的社会责任，产生极为负面的社会影响，对于自身品牌美誉、观众、广告商都有着长尾效应。

野生动物、濒临物种为禁区美食相关视听内容需严防边界

关于禁食野味的法律规范由来已久，但此前的野生动物保护法仅限于国家重点保护野生动物和没有合法来源、未经检疫合格的其他保护类野生动物。

在2月24日的十三届全国人大常委会第十六次会议上，通过关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定，《决定》在野生动物保护法的基础上，以全面禁止食用野生动物为导向，扩大法律调整范围，确立了全面禁止食用野生动物的制度，迎来全面禁野的时代。

此前节目中所涉及吃野味的问题，已是定局。而在日后，视听产业的内容生产者，在食物相关的内容一定要遵守全面禁野的法律法规，相关部分对内容进行严格审核，起到积极引导的作用。与此同时，过往涉及野生内容的视听产品是否需要下架或者重新剪辑，也待后续管理方案的出台。

在未来，不止是综艺节目，所有视听产品在涉及食物相关的题材上都要“草木皆兵”。野生动物和濒临物种不仅禁食，还要有敬畏心和保护欲，这也意味着在日后的影剧综里，所涉及的物种皆不能捕捉、食用，毕竟有前人踩过大雷了。

在去年，韩国演员李烈音在泰国录制综艺节目《丛林的法则》时捕捉了被泰国列为濒危物种的砗磲，因此被泰方以野生动物保护法起诉。

《丛林的法则》续发布了道歉， “SBS经过内部调查，对相关人员进行了惩戒，中断了泰国篇的全部回放，今后将尽全力防止类似的事再次发生。”

在此事发生之后，网友也扒出在《丛林的法则》中国版《我们的法则》中，节目嘉宾也捕捉、食用了被我国列为保护动物的砗磲。

对于自媒体行业来说，美食相关的内容审核亦是同一标准、同一尺度。曾因竹鼠出名的华农兄弟，在疫情发生之后，其作品里再无竹鼠，失去了个人品牌的标签，由其他乡野题材代替。基于原有的粉丝基础，依然还有不少流量，但对于华农兄弟这一自媒体而言，亦是内容转型的艰难拐点。

影剧综监管、审核机制相对完善，但以个人为主体的自媒体对于野生动物、濒临物种的保护意识相对淡薄。去年名为“野食小哥”的美食博主上载一段题为“海拔4500的水母雪莲（雪兔子）泡面，会是甚么味道？”的视频。

据悉，雪兔子虽然不是国家重点保护植物，却十分稀有，这一行为被网友们谴责。首都师范大学生命科学学院副教授、植物学家顾有容转载该片段时，也批评该博主：“就缺这么一口吃的？猎奇也该有个边界吧？”该博主事后删除视频并发文道歉。

这一系列的“爆雷事件”也启示着内容创作者们严防美食品类的边界，增强对野生动物、濒临物种保护的意识，平台对于内容创作者的培训上亦要加强素质教育，把好内容审核最后的防护线。

尾声：

回归到《亲爱的，来吃饭》这档节目，除了公然吃蛇这一雷点，读娱君还发现了这档节目与早在2016年播出的韩综《请给一顿饭show》极为相似，却又未得精髓，观众骂声一片，豆瓣评分从早期的7.7分降至了3.4分，其在节目模式层面又有何红与黑，待读娱君改日再议。

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