希望做饭带给你的快乐,不止于某个时期

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今天你做了什么饭?

谁能想到,一场意料之外的宅家时光让无数曾将“做饭”这件事列为Flag,并且屡立屡倒的人们,真的走入了厨房,由“嘴”强王者,成功变身行动派,在有限的空间内发挥着无限的创作热情。

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 你永远也不知道这届网友的 

 盘子里下一次会出现啥 

事情还得从一碗凉皮说起。

仿佛一夜之间,凉皮就攻占了朋友圈、微博等各大平台。一句“今天你做凉皮了吗?成为大家确定彼此是否是灵魂之友、能够同频共振的暗语。

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当然,人类的“凉皮”并不相通

这边有人在为自己的成功作品代言,甚至想开启一段到街边摆凉皮摊的副业;

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那边就有人开始哀嚎猜不透是哪里出了错,为什么别人的凉皮Q弹可 爱 口,自己的却要么一碎成渣,要么成了一团浆糊?

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©  抖音:爱生活爱泡泡

这时候能让这场战役画上句号的,只有宅家后愈发减少的“体力值”,或是面粉的储存量

不过,即便在“凉皮”这个赛场上略输一筹也无法削减这届网友的做饭热情,因为你永远不知道下一场比赛的题目是油条、电饭煲蛋糕、玉米烙,还是焦糖奶茶……

当然,做饭的规律也不是无迹可寻,那就是小吃、面点出现的频率比较高。

原因也不难找。毕竟隔离的时光物资有限,大家只能把目光投向眼前的食材,因材施“做”。

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 为什么是做饭?

宅家才艺比拼形式各样,但为什么唯有做饭这件事成功出了圈,成为大家钟爱的活动?

首先,做饭的门槛低,入门速度快,老少咸宜。

网上各种做菜教程,不管是文字,还是视频,带着看了就算会了的强大自信,谁都可以分分钟变身厨神。(当然,结果怎样要另说。)

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其次,来自生存的基本需求

曾经,只要外卖APP在手,天下我有,想吃什么就点什么。

然而隔离期间,为了安全,点外卖不再是一个合适的选择。这时,我们有的不过一双手和一张急需被投喂的嘴而已。

虽然在家还可以将投喂的重任委托给父母,但有远见的朋友怎么会不早早习得几道拿手好菜,以保证自己在返回工作城市之后,依旧能够笑着活下去。

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要说还有什么原因的话,害,还不是这该死的好胜心吗。

千万别让一个人尝到成功做出一盘美食的甜头,因为一旦如此,他很有可能就在做饭这件事上一路向前,谁都拉不住。尤其是在成功解锁某道难度颇高的菜之后,获得的成就感堪比学生时代成功做出数学卷上最后一题最后一小问,只想问一句“还有谁!”

总之一句话,做饭易成瘾。500

最重要的是,当外界环境实在让人心灰意冷,一件朴素的可以让人全情投入的事情无疑是最佳的“避风港”。做饭恰巧就具备这样的属性,而厨房就成为大家宣泄焦虑、重拾生活秩序的精神疗愈场所

虽然在家我们没有办法体验到逛菜市场时,各种瓜果蔬菜们的五彩斑斓给人带来的温暖与鼓舞。

但是在切菜的时候,我们却完全心无旁骛,脑海中想的只有手中的菜刀和手下的食材。心平气和地切片、切丝或是切丁,一步步分解,然后分盘装好,等待入锅,原本烦躁的情绪也随之一点点回归平静

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如果是一人居,这过程已经足够让人沉醉,而如果是跟家人住在一起,那又是另一番感受。

油锅一热,葱姜蒜一顿爆香之后,倒入食材时“滋啦”一声,这时候父母总会在旁边叮嘱着先放什么少加什么,什么时候加水最好……你大概率会抽出空来反驳两句,混杂着锅铲碰撞的声音,一切都显得热闹而动人。

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这大概就是人间烟火的快乐,不管世界发生了什么,只要厨房还在有条不紊地运转,那生活总是让人觉得还有希望的

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 希望做饭带给你的快乐,不止于某个时期 

其实人们对于做饭的兴趣早就埋藏在心里了,从关于美食的影视剧、纪录片,到各种做饭短视频的备受欢迎就可以看得出来。

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在钢筋水泥铸就的城市森林里,人们为了梦想或生活打拼着,而屏幕里的那一方小天地,则寄托了很多人对生活的另一种小向往,那是我们说的人间烟火的味道

看着视频中的主角们将各种食材一点点从洗、切、炒到装盘,变成桌子上的热腾腾的美食,一切按部就班,却又行云流水。我们仿佛也能得到一种满足感,于是在心中生出一种“以后我也想这样”的期待。

而在这段时间,虽然是被动的,这样的期待总归是成为了现实。

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无论你是一个人还是一家人,当你将一堆乱七八糟、荤的素的、甜的辣的、绿的红的、圆的方的食材,像变魔术一样做成了饭菜,你会在潜意识中赞赏自己。与其说认真地对待了每一样食材,不如说你认真地对待了每天的生活,认真地对待了自己

疫情过去之后,我们大概率可能还是会重新开始点外卖,但是仍旧希望在忙碌的生活中,我们能够腾出时间享受做饭带给我们的快乐,享受生活。

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